Саусеп-чай – начни свой день пользой

Содержание
  1. Чай саусеп – польза и вред, влияние напитка на организм
  2. Состав саусепа, свойства его ингредиентов
  3. Польза чая с саусепом для организма
  4. Вред чая с саусепом и его опасность
  5. Правила заваривания зеленого чая с саусепом
  6. Чай с саусепом, полезные свойства экзотического чая
  7. Что такое саусеп
  8. Химический состав саусепа
  9. Полезные свойства чая с саусепом
  10. Противопоказания чая с саусепом
  11. Правила приготовления чая с саусепом
  12. Популярный бренд чая с саусепом
  13. Применение саусепа в народной медицине
  14. Чай с саусепом – полезные свойства
  15. Саусеп – что это за фрукт
  16. Зеленый чай с саусепом: полезные свойства
  17. Польза
  18. Вред
  19. Чай Хайсон с саусепом
  20. Польза чая с саусепом
  21. Свойства Сметанного яблока
  22. Противо-канцерогенные свойства
  23. Правила заваривания чая с саусепом
  24. Противопоказания к употреблению чая с саусепом
  25. Чай с саусепом: свойства, применение, рецепты, польза – ЧайГик
  26. Состав
  27. Витаминный состав
  28. Минеральный состав
  29. Свойства
  30. Как производят?
  31. Как заваривать чай с саусепом?
  32. Как пить такой чай?
  33. Рецепты
  34. С медом
  35. С лимоном
  36. Польза и вред
  37. Противопоказания
  38. Где купить?
  39. Отзывы

Чай саусеп – польза и вред, влияние напитка на организм

Саусеп-чай – начни свой день пользой

Перед тем как разбираться с пользой и вредом чая саусеп, следует узнать, что такого понятия не существует. На деле это обычный, но очень качественный зеленый чай, в составе которого присутствуют высушенные и измельченные кусочки плодов саусепа (сметанного яблока).

При желании можно найти и черный чай с добавлением ароматного фрукта, но максимальное лечебное воздействие возможно только при использовании классической смеси.

Зеленый чай и сам по себе обладает внушительным перечнем полезных свойств, а в сочетании с экзотическим плодом их количество увеличивается в несколько раз.

Состав саусепа, свойства его ингредиентов

Саусеп является не очень калорийным фруктом, он содержит не более 50 ккал на 100 г продукта. Помимо незначительного количества белков, жиров и углеводов, в его составе можно выделить такие полезные вещества:

  • Вода.
  • Пищевые волокна.
  • Зола.
  • Витамины С и группы В.
  • Минералы: калий, натрий, магний, кальций, фосфор, цинк, железо, медь, селен, марганец.

В сочетании с веществами, которые присутствуют в составе листьев зеленого чая, приведенные ингредиенты образуют биологически активные комплексы. Это обеспечивает выраженное терапевтическое воздействие на организм человека. Правда, в некоторых случаях такая интенсивность может сказаться на здоровье негативным образом.

Польза чая с саусепом для организма

Для получения лечебного эффекта следует научиться правильно заваривать и регулярно употреблять саусеп. Чай в этом случае перестанет быть просто приятным тонизирующим напитком. Он превратится в мощное лекарственное средство, обладающее такими свойствами:

  • Положительное влияние на работу органов пищеварения. Напиток стимулирует синтез ферментов, запускает чистку кишечника, нормализуя его микрофлору. Чай с саусепом активно выводит из организма токсины, что нередко используется при пищевых отравлениях.

Совет: Сегодня в продаже можно найти чай с экстрактом саусепа. Он стоит значительно дешевле и по утверждению производителей обладает всеми теми свойствами, которые характерны для традиционного продукта. Но это лишь маркетинговый ход. Такие напитки походят на качественный аналог только ароматом, их лечебные возможности обусловлены лишь присутствием зеленого чая.

  • Коррекция массы тела. Ускорение процесса пищеварения и метаболизма приводит к тому, что жиры расщепляются, а не откладываются. Более активное всасывание витаминов и микроэлементов слизистой кишечника предупреждает развитие дефицитных состояний, из-за которых люди нередко набирают лишний вес.
  • Повышение функциональности опорно-двигательного аппарата. Вещества в составе чая с саусепом способны угнетать воспалительный процесс. Дополнительным положительным свойством продукта является его умение выводить из организма излишки мочевой кислоты. Благодаря этому проходит мышечная слабость, ликвидируются болезненные ощущения в суставах при подагре и артрите.
  • Укрепление иммунитета. Обилие аскорбиновой кислоты и мощных антиоксидантов обеспечивает устойчивость организма к вирусным и бактериальным инфекциям. Употребление чая с саусепом уже после заражения способствует более легкому течению болезни и быстрому выздоровлению.
  • Нормализация деятельности сердечно-сосудистой системы. Фрукт в чистом виде существенно снижает давление, но в сочетании с чаем это действие слегка сглаживается. В результате пополнения запасов магния и калия снимается чрезмерная нагрузка с сердца. Снижается риск развития инсульта и инфаркта.
  • Стимулирование кроветворения. В составе саусепа и зеленого чая присутствует железо, которое стимулирует выработку эритроцитов и не допускает развития анемии.
  • Улучшение состояния кожи. Экзотический фрукт в сочетании зеленым чаем проявляет противогрибковые свойства. Целебную жидкость нередко рекомендуют пить одновременно с проведением лечения грибковой инфекции, поразившей кожу или слизистые. Регулярное употребление напитка с саусепом ускоряет процессы регенерации клеточных колоний. Это приводит к более быстрому заживлению ран и омоложению.
  • Повышение остроты зрения. Глаза активнее сопротивляются возрастным изменениям и патологическому воздействию компьютеров.
  • Стимулирование мозговой активности. Зеленый чай в сочетании с кусочками саусепа еще в древние времена ценился мыслителями и философами. Он способствует повышению концентрации внимания и притупляет проявления усталости.
  • Налаживание работы нервной системы. Витамины группы В улучшают проводимость нервных волокон, что приводит к избавлению от симптомов различных нервных расстройств.
  • Снижение риска развития рака. Проведенные исследования показали, что саусеп в сочетании с зеленым чаем не только ускоряет процесс выведения свободных радикалов из организма, но и повышает сопротивляемость клеток и тканей их воздействию.
  • Выведение из организма лишней жидкости за счет улучшения работы почек, что позволяет избавляться от отеков.

Во многих странах чай с саусепом принимают для лечения сахарного диабета, лихорадки, астмы, геморроя, инфекций мочеполовой сферы и простудных заболеваний. Конечно, не следует обходиться лишь натуральным продуктом. Он должен лишь подкреплять действие профильных препаратов, которые были рекомендованы врачом.

Вред чая с саусепом и его опасность

Злоупотребление любыми продуктами питания и напитками может негативно сказаться на состоянии здоровья человека. Чай с саусепом не является исключением. Конечно, для развития стойких перманентных патологий напиток нужно пить литрами, но есть перечень состояний, при которых изделие лучше не включать в рацион:

  • Беременность и период грудного вскармливания.
  • Индивидуальная непереносимость компонентов в составе питья.
  • Патологически пониженное давление.
  • Дисбактериоз.
  • Тахикардия и повышенная эмоциональная возбудимость.
  • Гастрит и язвенная болезнь в стадии обострения. Напиток повышает кислотность желудка, поэтому его не стоит пить при изначально завышенных показателях.

Ученые считают, что ненормированное употребление целебной жидкости может стать причиной развития болезни Паркинсона. Это пока не доказанный факт, а если пить не более 2-3 чашек состава в день, то подобных рисков даже не возникнет.

Правила заваривания зеленого чая с саусепом

Процедура приготовления экзотического напитка не сильно отличается от способа обращения с традиционным зеленым чаем. Примечательно, что массу можно заваривать дважды, причем, подход в первом и втором случаях будет незначительно разниться.

  • Первое заваривание. В этом случае просто заливаем 1-2 столовых ложки сухой смеси 2 стаканами горячей воды. Это не должен быть кипяток, следует придерживаться температуры в 85-90ºС. Массу следует настоять под крышкой в течение 5-7 минут. После этого жидкость следует слить, а заварку отложить для повторного заваривания.
  • Второе заваривание. Влажную заварку заливаем таким же объемом горячей воды, но в этом случае используем не чайник или кастрюльку, а термос. При таком подходе заварка отдаст воде все оставшиеся в ней полезные вещества. Практика показывает, что, если сделать все правильно, чай получится даже вкуснее и насыщеннее, чем в первый раз.

Чай с саусепом не принято подслащивать, заправлять медом или молоком, добавлять приправы и специи. При использовании вспомогательных ингредиентов возникает риск конфликта между активными веществами, что может привести к развитию неприятных состояний.

Лучше отказаться даже от таких проверенных вкусовых добавок, как кусочки лимонов или апельсинов, сухофрукты и цукаты. Экзотический напиток и так отличается приятным вкусом и сильным ароматом, любые попытки улучшить его не приведут ни к чему хорошему.

Источник: http://PolzaTeevo.ru/napitki/chaj-sausep.html

Чай с саусепом, полезные свойства экзотического чая

В мире существует большое разнообразие чаев. Помимо классических видов есть много купажей, в которых традиционный чай сочетается с различными травами, ягодами, экзотическими плодами. Подобные комбинации позволяют получить уникальный вкус, а также насытить напиток полезными веществами. Одним из самых необычных чайных напитков является чай с саусепом. Что он собой представляет?

Что такое саусеп

Экзотический фрукт саусеп — плод вечнозеленого дерева, которое растет в субтропическом климате, в Индии, Южном Китае, Индии, на Багамах. Другие названия саусепа — сметанное яблоко или гравиола. Деревья достигают в высоту 9 метров. Листья продолговатой формы, блестящие и гладкие, напоминают искусственные. На стволе и ветках появляются зелено-желтые крупные цветки, они очень ароматные.

По внешнему виду фрукт невзрачный, усыпанный мягкими длинными колючками. В длину плоды около 35 см, вес каждого до семи килограмм. На вкус саусеп необычен. Мякоть плода кремово-белая, напоминает вату. Во вкусе чувствуется привкус ананаса, лимона, земляники.

Семена у плода ядовитые, они черного цвета. Плоды саусепа собирают тогда, когда они становятся желтыми, но кожура не смягчилась. После сбора происходит дозревание плодов в течение нескольких дней. Хранить плоды нужно в холодильнике, поскольку они очень быстро портятся.

Это объясняет то, почему саусеп не идет на экспорт.

В саусепе много полезных элементов. Издавна фрукт использовали для приготовления целебных эликсиров. В зеленый чай добавляли ароматные листья саусепа.

В качестве дополнительного ароматизатора часто используют лепестки чайной розы или листья жасмина. Саусеп успешно применяется в медицине и кулинарии. Из мякоти плодов делают желе, шербет.

Незрелые плоды применяются при дизентерии. Сок растения нормализует давление.

Химический состав саусепа

Говоря о зеленом чае с саусепом, пользе и вреде, нельзя не упомянуть о том, какие полезные элементы содержатся в нем. В мякоти плода содержится всего 50 килокалорий. В составе плодов:

  • витамины B2, B6, B9;
  • холин;
  • аскорбиновая кислота;
  • пантотеновая кислота;
  • никотиновая кислота;
  • кальций;
  • калий;
  • железо;
  • магний;
  • селен;
  • цинк;
  • марганец;
  • натрий.

Полезные свойства чая с саусепом

Чай обладает массой положительных свойств, он богат микроэлементами, витаминами, полезными веществами, которые необходимы человеку. Саусеп дополняет чай, обогащает его дополнительными элементами. Зеленый чай с саусепом обладает следующими положительными свойствами:

  • помогает бороться с лишним весом;
  • оказывает профилактическое действие, которое направлено на противостояние инфекциям и простудным заболеваниям;
  • напиток можно считать природным антиоксидантом;
  • устраняет риск возникновения почечной недостаточности;
  • улучшает выработку ферментов, стимулируя пищеварение;
  • повышает работоспособность;
  • улучшает мозговую активность;
  • укрепляет иммунитет;
  • оказывает общеукрепляющее действие на сердечно-сосудистую систему;
  • обладает мочегонным свойством;
  • служит профилактическим средством развития онкологических болезней;
  • прекрасно утоляет жажду.

Вас может заинтересовать:  Иван чай кормящим мамам: польза или вред

Черный чай с саусепом обладает такими же свойствами. Это вкусный напиток, который можно пить в летний зной.

Противопоказания чая с саусепом

Полезные свойства саусеп и напитков с ним мы уже рассмотрели, теперь нужно поговорить о возможном вреде, противопоказаниях напитка. Лучше избегать чая с саусепом:

  • при беременности и в период грудного вскармливания.
  • при пониженном давлении;
  • при тахикардии;
  • повышенной эмоциональной возбудимости;
  • при дисбактериозе;
  • при индивидуальной непереносимости;
  • при язвенной болезни желудка, гастрите и других заболеваниях внутренних органов в стадии обострения.

Злоупотребление чаем из саусепа может привести к повышению кислотности желудка, дискомфорту. Говорят, что непомерное увлечение этим напитком может привести к развитию болезни Паркинсона, но это научно не подтверждено. В любом случае, если пить всего пару чашек чая в день, вреда не будет.

Правила приготовления чая с саусепом

Особых правил приготовления экзотического напитка не существует. Обычно соблюдаются правила, которые присущи приготовлению классических напитков: чёрного и зеленого чая.

В продажу чай с саусепом поступают в рассыпном виде в железных банках и пачках, а также в виде чайных пакетиков. Чай в пакетиках заваривается просто. Рассмотрим способ заваривания рассыпного крупнолистового чая.

Этот чай можно заваривать дважды:

  1. 1 ст. ложку сухой смеси заливаем двумя стаканами горячей воды. Оптимальная температура воды при приготовлении напитка — 85-90°С. Закрываем чайник крышкой, настаиваем 7 минут. Жидкость выливаем в чашку, а заварка откладывается для дальнейшего заваривания. Можно начинать чаепитие.
  2. Влажную заварку заливаем снова 2 стаканами кипятка. Но в этом случае используем термос, а не заварочный чайник. Такой подход позволит сделать так, чтобы все полезные вещества переместились из чайных листьев в настой. Чайные гурманы отмечают, что второе заваривание позволяет получить более насыщенный настой, который отличается более ярким вкусом.

Вас может заинтересовать:  Имбирный чай от кашля: скорая помощь при простуде

https://www.youtube.com/watch?v=HZC07haazTU

Чай саусеп рекомендовано пить без добавления сахара, не добавляя мед, специи и молоко. Активные компоненты чая могут конфликтовать с вспомогательными элементами, это может привести к ухудшению самочувствия. Добавление к чаю сухофруктов, цедры апельсина и лимона тоже не приведет ни к чему хорошему. Экзотический напиток сам по себе обладает сильным ароматом.

Популярный бренд чая с саусепом

Самым известным брендом чая, под которым выпускается этот экзотический чай, является Hyson. Он производится более двадцати лет. Для производства используется настоящий цейлонский чай, выращенный в благоприятном климате острова. Каждый листочек этого чая наполнен превосходными вкусовыми качествами, насыщенным ароматом. При правильном заваривании они раскрываются.

Как производится чай? Чтобы получить такой экзотический напиток, с чайных кустов собирают только два верхних листочка.

Они подвергаются небольшому процессу ферментации, чтобы сохранить натуральность чая и его вкусовые качества.

После ферментации чайные листья пропитывают соком экзотического фрукта, каждый листочек становится ароматным, наполняется полезными элементами, содержащимися во фрукте.

При заваривании такого чая не стоит превышать рекомендованную дозировку, поскольку он сразу становится слишком приторным, вызывая тошноту. Для тех, кто пробует впервые этот чай, вкус может показаться необычным, в этом случае можно смешать готовую смесь с зеленой заваркой. Это поможет сделать напиток еще более пикантным, а аромат еле уловимым.

Применение саусепа в народной медицине

Все части растения саусеп обладают целебными свойствами. Листья, плоды, кора дерева используются для различных целей, лечения разных заболеваний:

  • Для лечения нервной системы используют измельченные листья саусепа. Из них варят отвар. Он обладает выраженным седативным свойством.
  • Для улучшения пищеварения применяются незрелые плоды или отвар коры. Они обладают вяжущим эффектом, что можно использовать при дизентерии и диарее. Принятый во время отравления порошок из размолотых семян вызовет рвоту.
  • Для снижения температуры тела применяется отвар плодов или компот из них.
  • Против вшей. Масло семян помогает справиться со вшами.
  • Для кожи. Измельченные листья саусепа прикладывают к пораженному месту, снимая воспаление, заживляя раны.
  • При ревматизме. Ванны с отваром листьев саусепа снижают болевой синдром.
  • Для здоровья почек. Свежий сок саусепа оказывает диуретическое действие.

Источник: https://ChayExpert.ru/travyanoj-chaj/chaj-s-sausepom.html

Чай с саусепом – полезные свойства

Чай с саусепом – полезные свойства

Чай является самым употребляемым в мире напитком, что неудивительно, поскольку этот напиток обладает тонизирующим действием и способен зарядить энергией на весь день.

Существует большое количество разновидностей чая, среди которых зеленый чай занимает второе по популярности место после традиционного черного.

Но понятие зеленый чай также включает в себя множество сортов и способов комбинации чая с прочими ингредиентами для получения уникального вкуса или насыщения напитка полезными свойствами.

Одной из таких необычных для простого обывателя разновидностей зеленого чая является его дуэт с саусепом. История данного напитка уходит корнями в глубокое прошлое и точного момента, когда средство, до этого применявшееся в качестве основы для мазей или целебных эликсиров, попало в заварку.

Доказательством древности этого содружества служат рецепты народов Тибета. При этом первоначально эта разновидность чая была представлена в виде плиток с мелко растертыми составляющими.

В дальнейшем стали применяться листья, а в качестве дополнительного ароматизатора использовались листья жасмина, лимон или лепестки чайной розы.

Саусеп – что это за фрукт

Саусеп – это экзотический фрукт, известный также под именем гравиола или сметанное яблоко. Фрукт является плодом вечнозеленого дерева, произрастающего во влажных условиях субтропического климата.

Внешне этот фрукт напоминает ананас, только усыпанный длинными мягкими колючками.

Отличительной чертой дерева служат ярко-зеленые с внешней стороны листья, которые своим цветом напоминают искусственно созданное растение.

Невзрачный с виду колючий фрукт, именуемый саусеп, является источником большого количества полезных элементов.

Сами листья обладают приятным ароматом. Данный фрукт применяется не только в качестве компонента напитка. Большее применение он имеет в кулинарии или медицине.

Мякоть плода используется в качестве ингредиента для приготовления желе, торта или шербета. Вытяжка из семян служит прекрасным средством для лечения педикулеза. Незрелые плоды применяются при дизентерии. Сок, получаемый из саусепа, нормализует артериальное давление.

Наличие такого большого количества положительных свойств привели к тому, что на определенном этапе фрукт попал в состав зеленого чая.

Зеленый чай с саусепом: полезные свойства

Зеленый чай сам по себе обладает массой положительных качеств, поскольку богат на содержание витаминов, микроэлементов и необходимых организму полезных веществ. Обогащенный наличием саусепа зеленый чай обретает еще больше положительных моментов при использовании.

Зеленый чай с саусепом относится к экзотическим сортам, которые известны неширокому кругу почитателей напитка.

К числу самых явных положительных свойств чая с саусепом относятся:

  • профилактическое действие, направленное на противостояние простудным заболевания и респираторным инфекциям;
  • употребление напитка нормализует работу печени и устраняет риск возникновения почечной недостаточности;
  • данный напиток является уникальным природным антиоксидантом;
  • способность избавлять от лишнего веса;
  • улучшение выработки ферментов пищеварительной системы;

Еще одним полезным свойством, приписываемым чаю с саусепом, который больше относится к красивому вымыслу, нежели служит правдой, является уверенность в том, что употребление напитка приводит к стимулированию творческого мышления. Скорее всего, правдой будет стимулирование мозговой деятельности, что приводит к повышению работоспособности и улучшению мыслительных процессов. Саусеп чай: польза и вред в чем заключаются?

Польза

Обладая целым набором положительных свойств саусеп вкупе с чаем, может принести организму реальную пользу, которая будет заключаться в следующем:

  • оба компонента напитка имеют в своем составе большое количество полезных веществ и витаминов. Полученный при совмещении ингредиентов напиток будет содержать в себе комплекс витаминов групп В, Е и С, что окажет положительное действие на повышение иммунных свойств, окажет благоприятный эффект на состояние кожных покровов и приведет к укреплению нервной системы. Также напиток имеет в составе сбалансированный комплекс белков и углеводов, набор жизненно важных микроэлементов, в числе которых фтор, кальций, железо.
  • зеленый чай, вне зависимости от добавок, обладает прекрасными мочегонными свойствами, что окажется полезным при наличии проблем с почками или мочеполовой системой. 
  • тонизирующий эффект способствует нормализации артериального давления и оказывает общее укрепляющее действие на сердечнососудистую систему;
  • благодаря улучшению ферментации в пищеварительной системе, зеленый чай с саусепом поможет стабилизировать состояние микрофлоры кишечника и приведет к снижению веса, что является актуальным для представительниц слабого пола;
  • еще одним несомненным плюсом напитка служит возможность профилактики развития онкологических заболеваний.

Кроме того, чай с саусепом является просто вкусным напитком, который прекрасно утоляет жажду и поможет освежиться в летнюю жару.

Вред

В любой бочке меда всегда имеется ложка дегтя, и зеленый чай с саусепом не является исключением. Существует ряд противопоказаний к применению напитка:

  • кофеин. Этот естественный стимулятор активности оказывает очень сильное действие на нервную систему, приводя к ускорению импульсов и улучшению проводимости аксонов. Применение кофеина противопоказано людям с нарушениями нервной системы, страдающим тахикардией, повышенной эмоциональной возбудимостью;
  • с осторожностью следует употреблять напиток женщинам в период менструации, вынашивающим ребенка или во время лактации;
  • зеленый чай – это напиток, который приводит к снижению артериального давления, поэтому его употребление противопоказано гипотоникам, поскольку может вызвать понижение давления до критического уровня, когда понадобиться помощь медиков;
  • зеленый чай с соком саусепа способствует повышению кислотности в желудке, что является противопоказанием к употреблению напитка при наличии острых болезнях этого органа.

Чай Хайсон с саусепом

Продукция под данной маркой известна всем любителям чая вот уже в течение 20 лет. Под этой маркой выпускаются сорта настоящего цейлонского чая, которые впитали чистый высокогорный воздух и выросли в условиях наиболее благоприятного климата. Это наделило каждый листочек насыщенным ароматом и превосходными вкусовыми качествами, раскрывающимися при правильном заваривании.

Чистый воздух и обилие солнца – главные факторы при выращивании чая.

Производство зеленого чая с саусепом отличается необычностью и оригинальностью.

Для получения качественного продукта берутся только верхние два листочка чайного куста, которые подвергаются минимальному процессу ферментирования, что позволяет максимально сохранить вкусовые качества и натуральность чая.

После ферментации полученная смесь пропитывается соком экзотического фрукта, что обеспечивает наполнение каждого листочка чая не только ярким ароматом саусепа, но также полезными составляющими, которые содержатся в плоде.

При заваривании букет раскрывается тонкими ароматами ананас, цитруса и клубники.

Для одной порции чая будет достаточно небольшого количества сухой заварки, поскольку саусеп фрукт ароматный и при превышении требуемого количества аромат станет чрезмерно приторным, что может вызвать приступы тошноты.

Людям, которые хотят насладиться вкусом и ароматом экзотического напитка, но не готовы к ароматическому удару, рекомендуется смешивать зеленый чай с саусепом с обычным зеленым чаем, что сохранит аромат, но сделает его пикантным и едва уловимым.

Рекомендуем посмотреть видео о заваривании чая с саусеп:

Питье зеленого чая является прекрасным способом тонизировать организм, получить большое количество полезных элементов, оказать положительное влияние на общее состояние организма. А употребление экзотических сортов, таких, например, как дуэт чая с фруктом под названием «саусеп» станет еще и способом получить непередаваемые ощущения и познакомиться с новыми вкусами и ароматами.

Источник: https://vseprochae.com/zelenyy-chay/45-chay-s-sausepom-poleznye-svoystva.html

Польза чая с саусепом

Польза чая с саусепом

Вы приветствуете здоровый образ жизни?

Хотите уменьшить негативное влияние окружающий среды на организм?

Каждый человек нуждается в ежедневной норме полезных веществ: витамины, микроэлементы, минералы…

В современном мире, переполненном искусственной пищей и нездоровых напитков, получить их крайне сложно. Единственный выход – подобрать в свой рацион несколько полезных продуктов, которые восполнят ежедневную норму. Например, фрукты.

Благоприятное воздействие на человеческий организм различных плодов растительного мира признают не только приверженцы нетрадиционной медицины, но и ученые, представители официальной науки.

Одним из таких целебных растений является саусеп. Современным жителям больших городов он доступен преимущественно в виде добавки к чаю.

Полезный витаминизированный чай приготовить очень просто, нужно только добавить дольку лимона. Чай с лимоном, лучше готовить, когда заварка немного остынет, чтоб под действием кипятка не разрушился витамин С.

А вы знаете, из какого растения делают чай ройбуш? Читайте здесь все про чай ройбуш земляничный.

Его зовут Сметанное яблоко или Саусеп.

Деревья, на которых растет этот необычный плод, обитают в тропическом поясе и чувствуют себя комфортно на территории Карибского бассейна, Индии, Южного Китая, Австралии, Шри-Ланки.

При этом, в теплой местности деревья абсолютно неприхотливы: они могут расти как на берегу моря, где дневная температура зашкаливает, так и на высоте более 1100 метров над уровнем моря, где, как известно, гораздо прохладнее.

Из крупных плодов (4,5-7 кг) делают не только саусеп чай, но и разнообразные сладости (десерты, мороженное, варенье, джем, сироп, желе, шербет и т. д.).

Из сочного плода добывают много нектара. Если добавить немного сахара и молока, получится тонизирующий освежающий напиток. При небольшом брожении сока можно получить слабоалкогольный напиток, по вкусу напоминающий терпкий сидр.

Еще в сок добавляют крепкие алкогольные напитки, и получаются экзотические коктейли.

Местные жители очень любят есть свежую мякоть, которая тает во рту, подобно желе. Вкус свежего плода напоминает смесь кисловатого лимонада и сладкой земляники.

Читайте так же:  Свойства и заваривание липового чая

Свойства Сметанного яблока

Жители Европы, Америки и Северной Азии любят употреблять саусеп в виде чая.

Также высушенная мякоть в небольшом количестве может быть хорошей ароматической добавкой к нему.

Зеленый чай с саусепом отличается мягким вкусом с небольшой терпкостью, отлично тонизирует и бодрит. Такая смесь благотворно действует на нервную систему, имеет общеукрепляющее и мочегонное действие, стабилизирует обмен веществ.

Не менее полезен и чай черный саусеп, хотя он имеет более терпкие нотки.

Многие ученые называют плод Сметанного яблока «витаминной бомбой». В нем содержится фруктоза, тиамин, аскорбиновая кислота, медь, калий и много других ценных веществ, которые сохраняются даже при высушивании.

Эти вещества способны:

  • Укрепить сердечную мышцу;
  • Очистить сосуды от ненужных отложений, и предотвратить такое заболевание как атеросклероз;
  • Чистить почки о мочеточники, улучшить работу очистительной системы организма;
  • Восстановить печень и улучшить ее работу;
  • Стабилизировать обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта;
  • Избавить от стресса (также как чай из мяты, обладает свойствами антидепрессантов);
  • Укрепить иммунитет и помочь в войне с инфекционными заболеваниями.

Нужно расслабиться после трудного долгого рабочего дня? Успокоительный чай приведет в порядок нервы и подготовит вас к отходу ко сну.

Лечебные растения следует с осторожностью добавлять в обычный чай. Узнайте тут, как пить ромашковый чай, чтоб не навредить своему здоровью.

Напротив калмыцкий чай готовится на основании обычных чайных листьев и молока, поэтому подходит для каждодневного употребления. Читайте по этой ссылке подробнее про свойства калмыцкого чая.

Противо-канцерогенные свойства

Более того, исследователи утверждают, что плод саусеп обладает мощными противораковыми свойствами. Плод саусепа по действию сравнили с препаратом «Адриамицин», который используется для химиотерапии.

По силе действия растение не уступило синтетическому лекарству. Можно сказать даже больше, экзотический плод имеет воздействие только на раковые и поврежденные клетки, не повреждая при этом здоровые.

Читайте так же:  Как приготовить турецкий гранатовый чай

Как известно, искусственные препараты, напротив, имеют убийственную силу, вместе со злокачественными клетками убивают и здоровые.

Уже сейчас начинают изготавливать противораковые препараты с использованием экстракта саусепа, но, по правде сказать, в свежем виде он намного полезней.

О том, что плод способствует профилактике онкозаболеваний, говорят не только работники лабораторий, но и статистика заболеваемости в местах обитания фрукта, она крайне низка.

Мощными антиканцерогенными свойствами также обладают имбирный чай и курильский чай кустарниковый.

Правила заваривания чая с саусепом

Как и черный, так и зеленый чай с саусепом можно заваривать в 2 этапа, при этом вкус напитка будет разным.

Если при первом заваривании чай будет иметь яркий терпкий, иногда кисловатый вкус, то при вторичной заварке он приобретет мягкий оттенок.

Первая заварка: на 1 ч. л. чая приходится около 300 мл кипятка. Лучше добавлять воду с температурой 85-90 градусов, тогда нет опасности, что уйдут некоторые целебные вещества чая.

Для этого закипевший чайник можно оставить на несколько минут перед завариванием. Настаивать чай следует не более 2-3 минут, после чего ситечко с заваркой стоит вынуть из чайника.

Вторая заварка: на такое же количество заварки придется уже около 450 мл кипятка. Воду добавлять стоит после того, как она несколько минут остывала.

Для второго раза рекомендуется использовать термос и настаивать его уже 5-10 минут.

Противопоказания к употреблению чая с саусепом

Как добавка в виде саусепа, так и, собственно, крепкий чай противопоказан в больших дозах.

На ряду с целебными свойствами, большое количество крепко заваренного чая может навредить.

Особенно внимательно к крепости напитка и дозам стоит относиться людям с:

  1. Серьезными заболеваниями почек;
  2. Острой печеночной недостаточностью;
  3. Высокой чувствительностью к кофеину;
  4. Глаукомой;
  5. Психастенией;
  6. Высокой температурой.

Читайте так же:  Польза и вред элитного китайского чая улун

Более слабый чай рекомендуется беременным и кормящим женщинам. Чай для детей также стоит разбавлять или заваривать недолго.

Саусеп даже в слабозаваренном виде богат витаминами и микроэлементами, а значит, полезен.

Кроме известных всем бодрящих свойств, чай улун также оказывает другие полезные воздействия на организм. Полезные свойства чай улун заключаются в улучшении работы кровеносной системы и восстановлении правильного обмена веществ в организме.

Чай из шиповника содержит очень высокое количество витамина С. Узнайте из этой публикации, как заварить чай из шиповника правильно.

Отдаете предпочтение кофе? Читайте по этому адресу, как выбрать качественную ножевую кофемолку.

Целебный саусеп доступен всем в виде добавки к чаю. Ежедневное употребление напитка окажет созидающее действие на организм в целом и поможет смягчить негативное воздействие загрязненной окружающей среды.

Вы будете чувствовать себя бодро и весело, будете полны сил и энергии.

Источник: https://ahotcup.com/chai/drugie/sausep-chajj.html

Чай с саусепом: свойства, применение, рецепты, польза – ЧайГик

Чай с саусепом: свойства, применение, рецепты, польза - ЧайГик

Удивительное и интересное растение саусеп, который имеет еще парочку названий: гуанабана, соусап, гравиола, сметанное яблоко или на латыни Аннона колючая. Растет этот удивительный фрукт в тропиках и на прилавках его практически не найти.

Особенным этот фрукт делает две вещи: его невероятный вкус и… недолгий срок хранения.

Всегда получается, что не бывает какого-либо предмета лишь с одними исключительными достоинствами: всегда найдется отрицательный момент, с которым придется считаться.

Ну что ж, я собрала самый актуальный материал на сегодняшний день по этому удивительному фрукту. Кто сможет найти и сделать себе чай с саусепом милости прошу в комментарии!

Состав

Состав мякоти плода саусепа достаточно разнообразен, а процентное содержание полезных веществ позволяет этому фрукту считаться ценным для здоровья людей.

Калорийность 100 г мякоти фрукта сирсак составляет порядка 50 килокалорий. На такой же объем порции плоды включают следующее количество органических веществ:

  • Белки — 0,9-0,95 г;
  • Жиры — 0,4-0,45 г;
  • Углеводы — 9,8-10 г;
  • Пищевые волокна — 0,11-0,13 г;
  • Зола — 0,07-0,08 г;
  • Вода — 84-85 г.

Витаминный состав

  • Аскорбиновая кислота (вит. С) — 11-11,5 мг;
  • Никотиновая кислота (вит. РР) — 0,11-0,12 мг;
  • Холин — 2,1-2,2 мг;
  • Пантотеновая кислота (вит. В5) — 0,07-0,075 мг;
  • Витамины В9, В6, В2 — менее 0,01 мг.

Минеральный состав

  • Калий — 25-27 мг;
  • Натрий — 8-8,5 мг;
  • Кальций — 7-7,3 мг;
  • Магний — 3-3,2 мг;
  • Фосфор — 1,9-2,1 мг;
  • Железо — 0,35-0,38 мг;
  • Цинк — 0,018-0,021 мг;
  • Селен, марганец, медь — менее 0,01 мг.

Источник: http://tutknow.ru/meal/4987-sausep-ili-smetannoe-yabloko.html#himicheskij-sostav

Свойства

  1. Если исходить из наличия в чае самого фрукта, то смело можно сказать что такой напиток содержит привычный баланс белков и углеводов, а также комплекс микроэлементов, таких как фосфор, кальций, железо, фолиевая кислота. Не стоит забывать и про витамины: группы В, витамин Е и С. Все мы знаем огромное значение этих витаминов для нашего организма.

    Витамин С полезен при простудных заболеваниях и повышении иммунитета, в результате чего, зеленый чай с саусепом без сомнений можно назвать противовирусным средством. Витамин Е отвечает за состояние нашей кожи.

    И конечно же витамины группы В, которые так нужны для поддержания нужного обмена веществ, укрепления нервной системы и функций головного мозга, включая память, творческое мышление и т.д..

  2. Мочегонные свойства зеленого чая с саусепом помогают при разных мочекаменных недугах, а также для профилактики и лечения разных заболеваний почек и печени.

    Имеет положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.

  3. Благодаря тонизирующим качествам, такой чай отлично подойдет для людей, которые страдают повышенным артериальным давлением.
  4. Стоит добавить, что он также отвечает за нормализацию работы пищеварительной системы, стабилизирует микрофлору и поэтому отлично помогает бороться с лишним весом.

  5. Среди ученых бытует мнение, что употребление зеленого чая с саусепом содействуют профилактике раковых заболеваний.
  6. В жаркое время года такой холодный напиток приятно освежает и утоляет жажду.

Как производят?

Гуанабана является продуктом скоропортящимся, так что с импортом дела обстоят не особо хорошо.

Конечно, плоды собирают еще недозрелыми для транспортировки и они дозревают во время оной, но есть одно «но» — зрелые плоды пригодны для еды в течение буквально нескольких дней, да и то, если они хранятся в холодильнике. Так что куда проще вырастить гуанабану самостоятельно, в домашних условиях.

В последнее время гуанабана стала довольно-таки популярным экзотическим растением для дома, так как выращивание гуанабаны не доставит особых хлопот. Семена гуанабаны можно будет посадить в небольшой контейнер или кадку, которой растению вполне хватит.

Гуанабана достаточно хорошо переносит засуху и чрезмерные поливы, что для забывчивых людей просто незаменимое качество.

К тому же, запах, исходящий от листьев и цветов гуанабаны будет освежать ваш дом куда лучше, чем всякие химические освежители воздуха. А насладиться вкуснейшими фруктами вы сможете уже на третий год жизни растения, и для этого вам совершенно не нужно будет отправляться в Латинскую Америку.

Источник: http://womanadvice.ru/gde-rastet-guanabana

С ботанической точки зрения плод гуанабаны является ягодой. В местах произрастания она используется как сырьё для слабоалкогольных напитков, соков и мармеладов.

В европейских странах её едят в сыром виде, добавляют в домашнее мороженое и кремы для тортов. Очень вкусен напиток из тёртой мякоти с молоком и сахаром.

Гуанабана и ее сок используется в качестве основы для многих алкогольных коктейлей.

Для проращивания следует собирать семена вызревших плодов. Спелая гуанабана должна иметь желто-зелёный цвет и при надавливании быть мягкой. Проращивать семена гуанабана желательно в конце зимы или в начале весны. Поскольку это растение листопадное, в начале зимы оно в любом случае сбросит листья, и если ростки будут слишком маленькими, то следующей весной они не проснутся. Оптимальная температура для прорастания семян является диапазон от +25 до +30 С.

Почва должна быть постоянно влажной. Для этого горшок с семенами необходимо поставить в поддон с водой, а сам горшок накрыть пищевой плёнкой.

После появления всходов плёнку надо убрать, но при этом следить, чтобы почва не пересыхала. Когда ростки достигнут 25 см, то их надо будет пересадить в горшок объёмом около 5 литров.

Почву следует приготовить из торфа, суглинка и песка в соотношении 2:2:1. После пересадки хорошо полить.

Взрослое растение будет хорошо себя чувствовать в кадке перед окном либо в солнечном углу комнаты. Летом деревце можно вынести на свежий воздух. В конце осени и в начале зимы гуанабана сбрасывает листья.

В этот период полив следует прекратить, а возобновить его только тогда, когда появятся молодые почки. Примерно через 3 года после посадки растение готово давать плоды.

В этом деле домашняя гуанабана нуждается в помощи человека.

Пыльца пригодна к опылению только утром, а пестик – после обеда. Чтобы получить фрукт, пыльцу следует щёточкой собрать в пакетик, положить в холодильник и во второй половине дня нанести её тем же инструментом на пестик. Наградой за труды будет экзотический плод гуанабана, по вкусу напоминающий одновременно ананас и клубнику.

Как заваривать чай с саусепом?

Перед тем как рассказать рецепт заварки, сделаем небольшое отступление. Помимо обычной заварки у чая с саусепом, есть одна отличительная особенность. От вторичной заварки он становится только вкуснее, поэтому есть 2 рецепта заварки: первичная и вторичная.

Первичная заварка чая делается так: берется 1 чайная ложка чая на 300 грамм воды и заваривается как обычный черный чай. После необходимо дать чаю настояться в течение 2-3 минут и чай можно пить.

Для вторичной заварки вам потребуется уже заваренный чай, из расчета что объем заварки должен увеличиваться в 1,5 раза без воды. То есть, если раньше вы заваривали 1 чайную ложку, то на текущую заварку вам потребуется 200 грамм воды. Вся суть вторичной запарки сводится к тому, что чай нужно заваривать в термосе.

Источник: https://chaepedia.com/zelenii_chai/147-chto-takoe-zelenyy-chay-s-sausepom-i-kak-ego-pit.html

Как пить такой чай?

Употреблять данный чай рекомендуется не чаще 1 раза в день в течение 2-х недель. После сделать перерыв. При недомогании, тошноте, прекратить употребление и обратиться к специалисту.

Рецепты

Более вкусный чай получается, если в заварку добавить щепотку соли.Заваривайте чай в фарфоровой (или фаянсовой) посуде, ополоснутой кипятком. Заварку берут в расчете на стакан воды чайная ложка чая.

  • Чай с молоком будет вкуснее, если в чашку сначала наливать молоко, а уже потом чай.
  • Кусочек сахара в чайной заварке значительно улучшит ее вкус.
  • Хранящийся в упаковке чай станет ароматнее, если положить в него высушенную корочку апельсина или лимона.
  • Заваренный в заварочном чайнике чай нужно выпивать сразу. Если чай был заварен утром, вечером нужно приготовить новый.

Полезные свойства зеленого чая лучше усваиваются организмом, если в чай не добавлен сахар.

Источник: http://coolinarclub.

ru/recept/1625.chaj-s-sausepom/

С медом

После заваривания мед в чай не добавляют. Объясняется это очень просто — мед просто растворяется и теряет свои полезные свойства. Самый лучший способ — взять столовую ложку меда и немного есть его, запивая чаем. Так и вкус сохранится и вдобавок мед не потеряет свои качества и в укреплении иммунитета.

С лимоном

После заваривания кидайте дольку лимона прямо в чай и дайте настояться. По желанию добавляем сахар 2 ч.л.

Польза и вред

Зеленый чай и в чистом виде содержит в себе полезные витамины и вещества. При добавлении саусепа, его полезные свойства становятся его действеннее, а вкусовые качества улучшаются. Существует поверье, что такой напиток весьма полезен для творческих людей, вдохновляя их на создание шедевров. Но скорее всего его качество обусловлено стимулированием активности мозга.

Чай с саусепом, польза которого известна уже давно, не только прекрасно утоляет жажду, но и оказывает очень многогранное действие на организм:

  • Зеленый чай с саусепом способен обогатить организм целым комплексом необходимых веществ и микроэлементов, которые укрепят иммунитет и помогут справиться с простудой.
  • Напиток очень хорошо влияет на функционирование печени и почек, обладает хорошим мочегонным эффектом.
  • Являясь природным антиоксидантом, он очистит организм от шлаков и поможет снижению веса.
  • Чай полезен для пищеварительной системы, за счет улучшения ферментации желудочного сока и работы кишечника.
  • Чай саусеп, польза которого для сосудов доказана, отлично укрепит сердечно сосудистую систему.
  • Это средство применяется для профилактики возникновения онкологии.

Источник: http://aromakava.com/blog/sausep-chaj-polza-vred/

Но, несмотря на многочисленные полезные свойства чая с саусепом, этот напиток имеет и противопоказания. Не рекомендуется данный сорт чая при:

  • повышенной кислотности желудка;
  • бессоннице;
  • тахикардии;
  • частых головных болях;
  • эмоциональной возбудимости.

С осторожностью можно пить чай саусепом беременным и кормящим женщинам, а также в период менструации.

Источник: http://womanadvice.ru/chay-sausep-polza-i-vred

Противопоказания

Хоть этот фрукт и содержит полезные свойства, необходимо отметить и противопоказания. Ограничений всего несколько, но стоит обратить на них внимание:

  • Напиток не рекомендован для употребления людям с истощенной нервной системой из-за большого содержания в составе кофеина. Также с осторожностью нужно относиться людям с эмоциональной нестабильностью, тахикардией и бессонницей. Побочные действия могут выражаться в головной боли, головокружении, нарушении сна и вспышками агрессии.
  • Зеленый чай с саусепом понижает артериальное давление, в связи с этим напиток противопоказан гипотоникам.
  • Относиться с осторожностью стоит будущим матерям и женщинам в период менструации.
  • Во время рецидива желудочных заболеваний может быть нанесен вред, т. к. чай повышает кислотность желудка.
  • Фрукт экзотичный по своему происхождению, поэтому увеличивается риск аллергических проявлений. В связи с этим с особой осторожностью нужно относиться к саусепу людям с повышенной гиперчувствительностью.

Источник: http://infochay.ru/yagodnie_i_fruktovie_chai/chay_sausep_polza_i_vred.html

Где купить?

Саусеп быстро портится и, как сами понимаете, транспортировать его затруднительно. Мы можем только купить чай с соком саусепа в крупный городах, но чаще всего это будет чай с ароматизатором, из-за которого вы вряд ли сможете попробовать настоящий саусеп, увы.

Но, зато на свете есть туристы, которые везде побывали и почти всё попробовали. Вот они-то и поделились своими впечатлениями специально для нас.

Отзывы

Дело в том, что каждый, попробовавший этот фрукт, составляет о нём своё собственное мнение. Кому-то он напоминает ананас, а кому-то — землянику. Сам плод сильно пахнет скипидаром, а когда поспевает — начинает желтеть.

А нам остаётся только пить чай с добавлением саусепа или готовый сок, увы. Впрочем, возможно в больших городах он есть в продаже и в свежем виде.

Источник: http://chaigik.ru/chaj-s-sausepom-guanabana/

Природа и человек
Добавить комментарий