Полифосфат натрия и аммония – где используют добавки с индексом Е452?
E4xx Стабилизаторы
00
Полифосфаты (Е452) Производные ортофосфорной кислоты или полифосфаты – вещества, которые нашли своё применение не только в сфере производства продуктов
Природа и человек
Ксантановая камедь Е415 – последствия для организма
E4xx Стабилизаторы
00
Ксантановая камедь (Е415) Ксантановая камедь – это пищевая добавка, название которой мало кто слышал, но, тем не менее, большинство людей принимают с едой
Природа и человек
Моно- и диглицериды жирных кислот Е471– опасна ли эта добавка?
E4xx Стабилизаторы
00
Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471) Моно- и диглицериды жирных кислот – пищевая добавка, по своему происхождению и структуре похожая на жиры.
Природа и человек
Пирофосфаты Е450 – порция яда в аппетитном мясном кусочке
E4xx Стабилизаторы
00
Пирофосфаты (Е450) Практически в состав каждого современного продукта входят разнообразные пищевые добавки, при этом нанесение вреда здоровью человека
Природа и человек
Камедь рожкового дерева E410 – пищевая добавка и лечебное вещество
E4xx Стабилизаторы
00
Камедь плодов рожкового дерева (E410): влияние на организм – Здоровье и все для него В современной пищевой промышленности используется огромное количество
Природа и человек
Гуаровая камедь Е412 – применение стабилизатора
E4xx Стабилизаторы
00
Гуаровая камедь (Е412) Гуаровая камедь также называется гуараном, гуаровой смолой, камедью гуарового дерева и загустителем Е412. Эта пищевая добавка, полученная
Природа и человек
Каррагинан Е407 – ценность и применение пищевого стабилизатора
E4xx Стабилизаторы
00
Каррагинан – что это? Какой вред причиняет стабилизатор каррагинан Пищевые добавки (стабилизаторы) широко используются в молочной, кондитерской
Природа и человек
Карбоксиметилцеллюлоза E466 – польза для человека или вред?
E4xx Стабилизаторы
00
Карбоксиметил­целлюлоза (Е466) Карбоксиметилцеллюлоза, или натрийкарбоксиметилцеллюлоза – это пищевая добавка, которая имеет свойства загущать, эмульгировать
Природа и человек