Творог с медом: полезные качества и совместимость

Содержание

Творог с медом: полезные качества и совместимость

Творог с медом: полезные качества и совместимость

Творог с медом полезней таблеток! Давайте продукт всем маленьким деткам!

Творог с медом частая составляющая диет для похудения. Это блюдо легко усваивается, способствует пищеварению и расщеплению жиров. Помимо этого, оно содержит все вещества, необходимые для роста и развития организма.

В чем его польза для здоровья?

Творог с медом очень полезен старикам и детям

Мед – высококалорийный продукт, содержащий в своем составе огромное количество витаминов, минералов и биологически активных веществ.

Творог – ценный источник животного кальция, который хорошо усваивается организмом. Однако его полезные качества на этом не заканчиваются. Молочный белок, лактобактерии и невысокая калорийность позволяют причислить его к диетическим продуктам, которые способствуют улучшению пищеварительного процесса и расщеплению лишних килограммов.

Для усиления ценных качеств, творог смешивают с медом, и их польза при этом усиливается в несколько раз.

Полезные качества и свойства:

  1. Это легкоусвояемое блюдо, которое рекомендуется употреблять ослабленным болезнями людям.
  2. Как все кисломолочные продукты, творог содержит лактобактерии, благоприятно влияющие на процесс пищеварения.
  3. Мед способствует укреплению иммунитета, а свернувшийся белок молока является источником кальция, поэтому их сочетание полезно есть детям и старикам.
  4. Это блюдо рекомендуется употреблять людям, желающим похудеть, так как пчелиные ферменты способствуют расщеплению жиров, а творог является низкокалорийным продуктом.
  5. В своей совокупности они содержат все необходимые для организма вещества и минералы, поэтому диета с их участием проходит без каких-либо вредных последствий для здоровья.
  6. Как показали последние исследования, творог с медом на ночь способствуют крепкому здоровому сну. Объясняется это тем, что молочный белок имеет в своем составе особые аминокислоты, снижающие тревожность и стресс. Мед же – известное успокаивающее средство.

Интересный факт! На Руси творог долгое время называли сыром. Соответственно все блюда, которые из него приготавливались, имели название – сырные. Отсюда произошло название сырников, которые на самом деле готовятся из творога, а не из сыра, как можно было бы предположить.

Люди в восторге от меда с пергой! Токсины выводит он словно рукой

Можно ли совмещать?

В том, что творог с медом полезен для здоровья, мы уже разобрались. А что говорят о совместимости этих продуктов диетологи?

Долгое время сладкий продукт пчеловодства относили к категории сахаров, по таблице же совместимости белковую пищу нельзя употреблять с сахарами. Как же так? Мед и творог полезны, а их совместимость находится под большим вопросом? Попробуем в этом разобраться.

Творог и мед прекрасно дополняют друг друга

В последнее время диетологи исключили мед из категории сахаров, согласившись, что он является все-таки продуктом длительной переработки пчел, в котором помимо глюкозы и фруктозы имеется большое количество ферментов и биологически активных веществ.

Он полностью усваивается организмом уже через 20 мин. соответственно не нагружает работой печень и поджелудочную железу. Молочному белку, попавшему в желудок вместе с этим продуктом, ничто не мешает спокойно перевариваться, тем более что усваивается он по сравнению с другими белками животного происхождения достаточно легко.

Совет! Несмотря на свою пользу, творог все же является белковым продуктом, поэтому не стоит слишком им увлекаться. В день его рекомендуется не более 400 г. Этого вполне достаточно, чтобы восполнить запасы белка в организме.

Рецепты творожных блюд с медом

Творожные блюда, заправленные сладким пчелиным лакомством очень полезны и вкусны. Рецептов их приготовления множество. Рассмотрим некоторые из них.

Классический рецепт

Полкило свежего, рассыпчатого творога смешивают с 250 мл молока при помощи вилки. В получившуюся массу добавляют 3-4 ст. ложки меда. Такое блюдо можно есть отдельно или использовать его для начинки блинчиков.

С орехами и сухофруктами

Орехи и сухофрукты (всего по одной горсти) залить кипятком. Дать настояться примерно 5 мин. Затем слить воду и перемолоть в блендере. В получившуюся массу добавить 150 г сметаны и 400 г творога. Все смешать и заправить столовой ложкой меда.

С бананами

Полстакана творога смешать с двумя чайными ложками меда и четвертью свежего кефира. Банан нарезать ломтиками и добавить в творожную массу.

Творог с медом и бананами очень вкусное и питательное блюдо

Интересный факт! Творог, оказывается, можно приготовить без участия молока! В Китае его делают из сои. История этого блюда насчитывает более 2000 лет. С тех пор это лакомство не сходит со стола китайцев, став со временем национальной гордостью. Вкус такого блюда очень нежный и тонкий.

Еще один интересный способ употребления творога – готовить на его основе вкусные и питательные коктейли, также называемые смузи.

Помимо ценного молочного продукта для их приготовления можно использовать различные фрукты и ягоды, а в качестве подсластителя – мед.

Множество таких рецептов вы найдете на страницах нашего сайта, например, в статье: Смузи с творогом не только вкусны, но и питательны .

Интересную информацию о пользе творога можно также узнать, посмотрев это :

Дорогие читатели сайта Priroda-Znaet.ru!

Проголосуйте за статью:

Больше информации по теме: http://priroda-znaet.ru

Источник: http://mymylife.ru/modnye-pricheski/dlya-zhenshchin/108553-tvorog-s-medom-poleznye-kachestva-i-sovmestimost

Творог с медом — вкусное и полезное сочетание продуктов — рецепты

Чем полезен творог с медом, кому рекомендуют есть такое сочетание продуктов, варианты приготовления вкусной смеси, читайте подробнее далее.

Творог с медом – полезные свойства и рецепт приготовления

Мед и творог являются очень полезными продуктами, богатыми целым рядом важных питательных веществ для организма.

Их можно потреблять вместе или по отдельности. Основой здорового питания являются только натуральные ингредиенты.

Сочетая молочный и медовый продукт между собой, можно готовить питательные и легкие блюда, которые не принесут вреда фигуре, насыщают витаминами и дают заряд энергии на целый день.

Эти компоненты рекомендуется потреблять пожилым людям и детям, а также тем, кто перенес серьезные травмы или операцию.

А вот для похудения не всегда рекомендуется потреблять эти продукты, так как существует множество спорных вопросов по этому поводу.

Творог с медом – чем полезно это сочетание продуктов?

Польза этих продуктов просто неоценима.

В домашнем твороге содержится много кальция, легко усваивающегося организмом. Помимо этого, в его состав входят различные микроэлементы и витамины.

Натуральный пчелиный мед способен заменить комплексный витаминный состав.

В зависимости от его сорта, в определенной степени содержится полный спектр полезных соединений.

Также присутствует множество различных элементов, способствующих нормальной работе почти всех систем организма.

При сочетании этих двух продуктов получается сытный, питательный, но при этом легкий и диетический десерт со сбалансированным составом.

Его можно применять в качестве полноценного утреннего или вечернего приема еды.

Такое сочетание можно рекомендовать тем, кто придерживается здорового образа жизни. Его также можно потреблять на ночь, если добавить фрукты или ягоды.

Кому полезно есть эту комбинацию продуктов?

Домашний творог и натуральный пчелиный мед очень ценны в питании, так как содержат в своем комплексе белки, витамины и многие другие незаменимые вещества.

Эти продукты подходят для потребления их на ужин, так как легко усваиваются и содержат мало калорий, поэтому не оказывают вреда для фигуры.

Помимо этого, обладают такими удивительными качествами как:

  • укрепляют иммунную систему;
  • восполняют недостаток ценных компонентов;
  • улучшают работу пищеварительной системы;
  • нормализуют обмен веществ;
  • улучшают деятельность многих органов;
  • замедляют протекающие процессы старения.

Полезные качества этого десерта можно еще очень долго перечислять. Потреблять его вполне возможно в совершенно любое время, так как состав содержит совсем немного калорий.

Есть даже специальная творожная диета, способствующая уменьшению веса.

При потреблении продукта пчеловодства с домашним творожком на ночь, сон гарантировано будет крепким и полноценным.

Благодаря содержанию молочной кислоты, есть возможность избавиться от чрезмерного перенапряжения и ощущения тревожности.

А мед очень давно известен своими умиротворяющими качествами. Усилить пользу и действие их поможет травяной настой, которым рекомендуется запивать этот десерт.

Калорийность смеси

Калорийность домашнего творога вкупе с медовой продукцией составляет около 106 ед.ккал на 100 грамм готового продукта, но она может изменяться в зависимости от вариации домашнего творога и от количества добавленного меда.

В обезжиренном продукте содержится примерно 71 ккал, а в маложирном – этот показатель составляет 101 ккал на 100 грамм.

К этому показателю также нужно добавить и калорийность медовой продукции. Она составляет примерно 27-35 ккал на 1 чайную ложку.

Количество калорий также может изменяться в зависимости от его сорта.

Это достаточно легкий и диетический десерт, который вполне возможно применять в качестве перекуса, однако, нужно знать меру, так как переизбыток белка также может быть не очень полезным.

Рецепты и варианты приготовления творожно – медовой смеси

Домашний творог с добавление меда – ценное блюдо на завтрак, которое поможет насытить организм всеми требуемыми веществами и подарит хорошее настроение и заряд энергии на целый день.

Для приготовления этого десерта потребуется 100-150 грамм творога и 1-2 ч. л. натурального пчелиного меда. По желанию можно добавить совершенно любые фрукты и сухофрукты.

При соблюдении диеты и для более быстрого похудения, нужно добавить в полученное блюдо еще щепотку корицы, которая поможет сделать блюдо еще более пикантным, а также она способствует улучшению обмена веществ и сжиганию жиров.

  • Творог с  медом и яблоками

Для приготовления этого десерта нужно взять плотные кисло-сладкие яблоки с упругой кожурой.

Яблоки нужно очень хорошо вымыть, очистить серединку, наполнить выемку творожной массой, смешанным с медовым составом.

По вкусу также можно добавить измельченные орешки и сухофрукты.

Противень накрыть фольгированным элементом, чтобы в процессе приготовления яблочный сок не вытекал и не пригорал.

Запекать десерт на протяжении 20 минут при температуре 180 градусов. Вынимать его нужно, когда кожица на яблоках начнет трескаться.

  • Творог с орехами, медом и изюмом

Можно приготовить творожную смесь с орехами или с изюмом. Сухофрукты или орехи нужно взять по горсти и залить крутым кипятком.

Дать хорошо настояться на протяжении нескольких минут, затем воду слить и измельчить в блендере. В получившуюся смесь добавить творожную массу, сметану и натуральный мед.

Все хорошо перемешать.

Хорошо подходит в качестве ежедневного завтрака творог с медом и бананом, который очень питательный, но ко всему прочему, легко усваивается и насыщает организм питательными веществами.

Отличным десертом может быть творог с медом и яйцами.

Для приготовления этого блюда нужно смешать основные ингредиенты и желток куриного яйца. Все хорошо перемешать.

Кроме того, это средство можно применять и в качестве действенной маски для лица.

Противопоказания к употреблению

Противопоказаний у этого блюда совершенно немного.

Не стоит потреблять его при наличии органной невосприимчивости отдельных компонентов, при наличии аллергии.

Особенно осторожно его следует вводить в рацион маленьких детей и важно предварительно проконсультироваться с педиатром.

Творог с добавлением меда считается весьма ценным составом, который можно потреблять практически всем без ограничения.

Источник: https://alternative-medicina.ru/tvorog-s-medom/

Творог с медом: польза и вред, влияние на похудение

TweetOdnoklassniki

Творог с медом – это вкусное и очень полезное блюдо, которое быстро готовится и рекомендовано для употребления взрослым и детям.

Уникальное сочетание продуктов зарядит ваш организм энергией, восполнит запас белков и витаминов и укрепит иммунитет.

При соблюдении нескольких простых правил микс молочного продукта и сладкого лакомства может бороться с лишними килограммами и поддерживать фигуру в норме.

Творожно-медовая масса – неоценимая польза для организма

И творог, и продукт пчеловодства полезны для человеческого организма, так как содержат в себе витамины, белки, углеводы и другие полезные вещества. Кисломолочный продукт – источник белков, которые легко усваиваются организмом.

Кроме этого, в твороге содержится много легкоусваиваемого кальция, необходимого для развития и укрепления костной системы, поэтому он обязательно должен входит в рацион детей. Кормить малышей творогом разрешается с 6 месяцев, но сначала нужно проконсультировать с педиатром.

Также в молочном продукте содержатся фосфор, магний, калий и другие минералы, витамины группы В, Е, А и аскорбиновая кислота.

Мед – неисчерпаемый источник витаминов, минералов и других полезных веществ. В натуральном сладком лакомстве содержатся:

  • фитонциды;
  • антиоксиданты;
  • углеводы;
  • аминокислоты;
  • олигосахариды;
  • витамины С, В, А, РР;
  • медь, калий, никель, хром и другие минералы.

Польза творога с медом для организма очевидна, к тому же оба продукта легко усваиваются. Тандем этих продукт обладает такими полезными свойствами:

  • укрепляет иммунитет;
  • восполняет запас витаминов и минералов;
  • улучшает работу ЖКТ;
  • стимулирует обмен веществ;
  • улучшает работу сердца, почек и других внутренних органов;
  • замедляет процессы старения и так далее.

Полезные свойства этих продуктов можно еще долго перечислять. Употреблять этот десерт можно и утром в качестве завтрака, и вечером в качестве легкого, но довольного сытного ужина. При употреблении творога с медом на ночь сон станет крепким и здоровым.

Дело в том, что в твороге содержится молочная кислота, которая помогает избавиться от напряжения и чувства тревоги, а мед давно славится своими успокоительными свойствами.

Усилить действие микса продуктов поможет травяной чай, которым можно запивать вкусный десерт.

Калорийность готового творожно-медового десерта составляет приблизительно 120-150 ккал на 100 грамм. Зависит она от жирности творога, а также количества меда в блюде. При борьбе с лишними килограммами сочетание этих продуктов позволит восполнить потребность организма в сладком, но без вреда для фигуры, если соблюдать несколько несложных рекомендаций:

  1. Выбирайте обезжиренный творог, если вы считаете каждую калорию. Можно остановить выбор на продукте с минимальным количеством жира.
  2. Используйте 1-2 чайные ложки меда, но не более. Продукт высококалорийный, поэтому необходимо ограничивать его употребление.
  3. Полезным десертом заменяйте один прием пищи – завтрак или ужин. Если вы кушаете творог с медом вечером, откажитесь от употребления любых других блюд, даже диетических.

Читать еще:  Капустный лист с медом от кашля

Если правильно подбирать продукты и не злоупотреблять, то творожно-медовый десерт может принести огромную пользу. Многие женщины используют творог с медом для похудения.

Натуральная сладость богата углеводами, поэтому позволяет быстро насытиться, а вот в молочном продукте содержится немало белков, процесс расщепления которых довольно длительный.

Такой десерт позволит очень быстро насытиться и длительное время не испытывать чувства голода.

Чтобы добиться хороших результатов похудения, молочный продукт и мед необходимо сочетать с другими диетическими блюдами, овощами, отварным мясом и рыбой. Многие женщины употребляют полезный продукт для поддержания веса в норме, поскольку он оказывает на организм такое действие:

  • улучшает обменные процессы;
  • стимулирует работу желудка и кишечника;
  • расщепляет жиры;
  • дает необходимую энергию;
  • позволяет чувствовать легкость в организме.

Кому можно и нужно употреблять творог с медом?

Полезен мед и творог для людей любого возраста. Рекомендовано его включать в рацион таким категориям людей:

  • спортсменам и людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом. Десерт поможет быстро восстановить заряд энергии и обеспечить организм необходимыми белками;
  • детям от 3 лет. Отличная альтернатива конфетам и тортикам, которая принесет пользу всему организму – укрепление костной системы, восполнение витаминов, поддержание иммунитета и так далее;
  • беременным женщинам. В случае если нет аллергических реакций, творожно-медовая смесь позволит плоду получать необходимые витамины и минералы;
  • людям, перенесшим операции и тяжелые болезни. Комплекс витаминов и минералов, большое количество углеводов и белков позволят быстро восстановить потерянные силы;
  • людям, которые борются с лишним весом. Десерт позволяет быстро и надолго насытиться, а также положительно воздействует на обменные и пищеварительные процессы.

В день достаточно съедать 100 грамм десерта, чтобы организм получил необходимые витамины и минералы. Не рекомендуется на протяжении дня съедать больше 400 грамм творога с медом.

Читать еще:  Пчелиный мед – натуральное лекарство при гриппе и простуде

Противопоказания

Если вы размышляете, можно ли есть творог с жидким медом, убедитесь, что у вас нет противопоказаний. Отказаться от употребления десерта следует в таких случаях:

  • при аллергии на молочные продукты (неусваиваемость молочного белка);
  • при индивидуальной непереносимости продуктов пчеловодства;
  • при сахарном диабете;
  • при ожирении четвертой стадии.

При сахарном диабете и ожирении в некоторых случаях творожно-медовая масса может принести пользу, но перед употреблением необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Также не стоит давать такое сочетание продуктов детям до 3 лет, поскольку мед может вызвать аллергию.

Как употреблять творог с медом?

Приготовить полезный десерт очень легко. Возьмите творог и мед. На каждые 100 грамм молочного продукта вам понадобится 1-2 чайные ложки меда. Количество сладости можно немного увеличить по вкусу. На тарелку выложите творог и полейте сверху натуральным лакомством. При желании можно перемешать продукты или оставить так. Блюдо готово, поэтому можно приступать к трапезе.

Классический вариант десерта может быстро надоесть, но разнообразить его можно, добавляя различные добавки:

  • курагу;
  • изюм;
  • сухофрукты;
  • орехи;
  • шоколад;
  • кокосовую стружку;
  • свежие или мороженые фрукты и так далее.

Кушать десерт можно на завтрак или вечером вместо ужина. Также можно приготовить много вкусных блюд, в основе которых творог и продукт пчеловодства.

Творожно-медовый крем с бананом

Приготовить творожный крем с бананом не составит труда. Вам необходимо взять:

  • 2 банана;
  • 100 гр. творога;
  • 2 ст. л. продукта пчеловодства.

Очищенные от кожуры бананы и остальные ингредиенты отправьте в блендер и перемешайте до однородной консистенции. Такой крем можно употреблять в чистом виде в качестве десерта или использовать для смазывания коржей или начинки пирожных.

Запеченные яблоки с творогом

К вашему вниманию еще один полезный рецепт, который понравится и взрослым, и детям. Помойте яблоки и срежьте верхушку. Аккуратно вырежьте сердцевину.

Смешайте творог с медом (на каждые 100 грамм молочного продукта возьмите 1-2 столовые ложки меда). Начините подготовленные яблоки творожной массой и отправьте на 15-20 минут в духовку, разогрев её предварительно до 170 градусов.

Творог с медом – удивительно вкусное и полезное сочетание продуктов, которое должно присутствовать в рационе практически каждого человека.

TweetOdnoklassniki

Источник: https://bolshemeda.ru/zdorove/tvorog-s-medom.html

Польза и вред сочетания творога с медом

Основа здорового питания — натуральные продукты, прошедшие минимальную обработку и сохранившие природный вкус и пользу. Сочетая их, можно создавать замечательные легкие и питательные блюда, которые не вредят фигуре, насыщают витаминами и заряжают энергией на целый день.

Преимущества сочетания

Одним из таких супер-продуктов смело можно назвать мёд за его пользу и насыщенный витаминами, микроэлементами и аминокислотами состав.

Помимо замечательных вкуса и аромата, мёд обладает способностью благотворно влиять на организм, укрепляя иммунитет и помогая справляться с самыми различными недугами.

Продукт нельзя назвать низкокалорийным: в ста граммах его содержится чуть более трехсот килокалорий; однако его смело можно рекомендовать приверженцам здорового образа жизни как замену вредным сладостям с высоким содержанием сахара.

Употребляя его в небольших количествах, вы восполните потребность организма в углеводах, витаминах и минеральных веществах. Мёд может стать прекрасным подсластителем для диетических продуктов, таких, как творог.

Отличная идея для завтрака — творог с медом, который наполнит вас энергией на целый день.

Разнообразить блюдо с пользой для здоровья помогут свежие и запеченные фрукты (яблоки, бананы), орехи, льняное масло и другие ингредиенты.

Творог — незаменимый для организма человека источник аминокислот животного происхождения, кальция и лактозы.

Несомненна также польза употребления молочных продуктов для пищеварения: содержащиеся в них лактобактерии являются отличной профилактикой дисбиозов кишечника. Продукт по праву считается диетическим: даже творог высокой жирности (9%) имеет калорийность 136 ккал.

Калорийность обезжиренного творога практически минимальна: от 48 до 80 килокалорий на сто грамм. Есть творог можно даже на ночь: в нём практически нет углеводов.

Мёд с творогом — идеальное с точки зрения совместимости сочетание: молочный продукт восполняет потребность организма в белках и дарит долгое чувство насыщения, мёд за счет быстро усваиваемых углеводов наполняет энергией, а также насыщает витаминами и ценными микроэлементами.

Блюдо можно есть как с утра, так и на ночь, в качестве ужина, без вреда для здоровья.

Творог с мёдом — прекрасное блюдо для тех, кто:

  • Хочет отучиться от привычки перекусывать между приемами пищи (завтрак, сочетающий творог с небольшим количеством мёда, насыщает и позволяет не испытывать чувство голода до самого обеда);
  • Много тренируется и должен восполнять дефицит белков и углеводов после активных занятий спортом;
  • Сидит на диете и испытывает необходимость контролировать суточное потребление калорий (творог с мёдом станут полноценной заменой одному приему пищи — завтраку или ужину, при этом калорийность блюда совсем не высока).

Однако важно помнить о нормах потребления продуктов: если вы не являетесь профессиональным спортсменом, то суточная порция творога не должна превышать 300–400 грамм. Мёд, при условии, что у вас нет проблем с избыточным весом и вы не страдаете сахарным диабетом, можно есть в количестве 2–3 столовых ложек в день.

Рецепты

Даже без дополнительных ингредиентов творог с мёдом представляют собой очень вкусное, питательное, но при этом легкое и полезное блюдо. Добавьте в 100 гр молочного продукта пару ложек полезного лакомства — низкокалорийный завтрак или перекус готовы.

Если же вы хотите разнообразить блюдо или сделать его ещё полезнее, попробуйте дополнить его другими ингредиентами, к примеру, добавить банан, яблоко, печенье, орехи, льняное масло.

Также из этих ингредиентов вы сможете приготовить выпечку, которая непременно понравится вашей семье.

Запеченные яблоки с мёдом и творогом

Для тех, кто сидит на диете, есть рецепт низкокалорийного десерта, не нанесущего вреда фигуре. Для  приготовления запеченных яблок вам понадобятся:

  • килограмм яблок;
  • 250 граммов творога;
  • 3 стол. ложки мёда.

Очистите яблоки, затем срежьте верхушку и вырежьте углубления для начинки. Удаленную мякоть взбейте в блендере с творогом и мёдом, а затем начините яблоки.

Запеченные фрукты следует готовить в духовке при температуре не выше ста семидесяти градусов, иначе плоды подгорят или слишком сильно высохнут.

Как правило, запеченные яблочки готовятся за 20 минут, однако, стоит периодически проверять готовность: если плоды стали мягкими, а их кожица сморщилась и подрумянилась, десерт готов.

Попробуйте предложить запеченные яблочки детям: десерт станет прекрасной заменой печенью или другой выпечке. Усилить пользу блюда помогут тёртые орехи, которыми можно посыпать готовое блюдо.

Крем творожно-медовый с бананом

Следующий рецепт максимально простой: в блендере смешайте один-два банана, сто граммов творога и 2 ложки мёда до однородной консистенции густого крема. Ещё более полезным и питательным творожный крем с бананом сделает льняное масло — его понадобится всего одна чайная ложечка.

Творожный десерт с бананом может стать заменой завтраку или ужину как отдельное блюдо, а может сыграть роль крема для выпечки: промажьте им коржи из печенья или бисквитного теста.

Польза очевидна: торт с кремом из творога и банана станет отличной альтернативой выпечке с тяжелыми и жирными кремами из масла, и не нанесет серьезного вреда вашей фигуре.

Творожно-мёдовое печенье

Для приготовления печенья вам понадобятся:

  • Сахар (лучше использовать ванильный) — 4 стол. ложки;
  • Мука (200 гр);
  • Творог нормальной жирности (200 гр);
  • 1 яйцо;
  • 100 граммов маргарина;
  • Мёд натуральный (50 гр);
  • Щепоть разрыхлителя.

Печенье готовится следующим образом:

  1. На водяной бане растапливается маргарин.
  2. К нему добавляются сахар, творог, мёд и тщательно перемешиваются.
  3. В отдельной ёмкости взбивается яйцо, после чего добавляется в смесь.
  4. Все еще раз перемешивается, затем постепенно вводится мука до образования упругого теста.
  5. Тесто разделяется на небольшие кусочки и скатывается в шарики.
  6. Печенье готовится в духовом шкафу при средней температуре примерно 20 минут.

Не только лакомство, но и лекарство: творог и льняное масло

Существуют научные исследования, подтверждающие эффективность исключения рафинированных и гидрогенизированных жиров из рациона как профилактику возникновения онкологических заболеваний.

Биохимик Джованна Будвиг, всю свою жизнь посвятившая исследованиям причин возникновения опухолей, составила специальную диету для тех, кто хочет сохранить здоровье на долгие годы.

Все виды трансжиров (кондитерские, используемые в фабричной выпечке, а также те, что содержатся в майонезе и маргарине) она предлагала исключать из рациона как наносящие непоправимый вред здоровью, заменив натуральным льняным маслом.

Идеальный завтрак, по мнению Будвиг, должен выглядеть так: в блендере смешиваются 100 граммов натурального зернистого творога, 100 граммов молока и по 2 столовые ложки льняного масла и мёда.  Использовать нужно исключительно непастеризованный природный мёд и льняное масло холодного отжима — только натуральные продукты принесут пользу.

Не забывайте о главном правиле оптимального рациона: ешьте только натуральные продукты, они не только не нанесут вреда, но и благотворно повлияют на ваше здоровье и самочувствие!

Источник: http://PcheliniyDom.ru/kulinariya/deserty/tvorog-s-medom.html

Уникальное сочетание полезных веществ в твороге с медом. Как приготовить вкусный творог с медом в домашних условиях?

455 творог с медом

Если в вашем рационе пока нет ценного блюда «Творог с мёдом», стоит серьезно задуматься о том, чтобы оно появилось.

Прежде нужно взвесить все «за» и «против», поскольку сведения, порой, встречаются противоречивые.

Поклонники апипродукта выступают за его употребление, противники сомневаются в полезном сочетании белков и сахаров. Что же происходит на самом деле? Подробнее об их совместимости.

Творог с медом: польза и вред

Творог – пища, которая известна человеку с тех пор, как в домашнем хозяйстве появилась корова. Он необходим организму для получения белка и кальция. Низкое содержание жиров позволяет отнести его к диетическим продуктам. Тем более, что лактобактерии ускоряют пищеварение и усвоение съеденного.

Долгое время диетологи приравнивали мед к продуктам сахарного происхождения и считали его совместимость с белковой пищей сомнительной. Последнее время мнение изменилось.

Специалисты согласились, что медовая глюкоза и фруктоза, как результат сложного пчелиного процесса, действует на организм иначе, чем искусственно синтезированный сахар.

Похудение не просто возможно, а проходит активно и результативно.

Вместе с тем, хорошо известно, что мед нельзя употреблять непрерывно. Необходимы двухнедельные паузы. Значит, в это время творог нужно есть без сладкого лакомства, но с другими добавками. Используют изюм и яблоки. Также, вкусовые предпочтения можно разнообразить бананом и орехами.

Подробнее о том как, приготовить полезное блюдо.

Запеченные яблоки с творогом и медом – рецепт

Замечательное сочетание легко усваиваемых белков, жиров, целлюлозы, множества витаминов и минеральных элементов. Рецепт приготовления одной порции полезного лакомства требует таких компонентов:

  • мед – 1 ч. ложка;
  • творог – 20 г (примерно 1 ст. ложка без горки);
  • яблоко – 1 штука.

Запеченные яблоки с творогом и медом готовят так:

  1. Яблоко надрезают поперек в месте , где черенок входит в плод. Получается «крышка». Острым ножом удаляют сердцевину, формируя отверстие конической формы.
  2. Творог соединяют с апипродуктом и тщательно перемешивают. Массу осторожно помещают в середину яблока, слегка уплотняя.
  3. Накрывают яблочной «крышкой».
  4. Укладывают форму для запекания и помещают в микроволновую печь, где выпекают согласно инструкции бытового прибора. Такой способ приготовления выручает занятых людей, у которых нет времени на сложные кулинарные изощрения.

Яблоки, запеченные с творогом и медом – низкокалорийное блюдо, которое успешно заменит полноценный ужин взрослым и детям старше 7 лет.

Творог с медом и орехами для похудания

Сочетание этих ингредиентов обеспечит организм калориями на первую половину дня. Вот почему блюдо рекомендовано на завтрак.

Помимо белков и жиров животного происхождения в твороге, в нем содержатся 3 – омега жирные кислоты растительного синтеза. Что способствует сжиганию лишних отложений в организме.

Минеральные элементы и витамины меда ускоряют процесс похудения. Вместе все компоненты составляют полезную питательную смесь.

Сторонники фитнес питания рекомендуют такое соотношение:

  • творог обезжиренный – 100 г;
  • апипродукт – 1 ч. ложка;
  • орехи грецкие – 20 г (Вес очищенного ядра, в среднем – 10 г, следовательно, в данном случае нужно 2 ореха).

Обратите внимание! При снижении веса не используют арахис, потому что это не орех, как считают многие. Он относиться к ботаническому семейству «Бобовые», его питательный состав ближе всего к гороху.

Яблоки с творогом и медом в духовке

Рецепт и последовательность подготовки готовки такие же, как для запекания в микроволновой печке.

Десерт готовиться в духовке, предварительно разогретой до +1700. При большей температуре, яблоки начинают подгорать, не пропекшись. Время готовности зависит от сорта яблок. Сочные и рыхлые сорта запекаем 15 минут, плотные и твердые – 20 – 25 мин.

Совет! Выбирайте для запекания плоды с прочной кожурой. Тонкая шкурка быстро лопается и все содержимое вытекает.

Считается, что если запечь продукты в духовом шкафу, то пользы от них будет больше. Такое способ приготовления сохраняет витамины и другие важные вещества.

Яблоки, запеченные с творогом и медом – низкокалорийное блюдо, которое успешно заменит полноценный ужин ввиду легкости и питательности.

Творог и мед: совместимость

Каждый продукт по-отдельности — это кладовая необходимых полезных веществ

Творог содержит:

  1. Белки, которые почти полностью усваиваются организмом.
  2. Форма жиров — это 3 — Омега кислоты, активно участвующие в метаболизме человека.
  3. Лактобактерии обеспечивают ЖКТ микрофлорой для оптимального пищеварения и усвоения пищи.

Те, кто следит за своим здоровьем и считает калории, могут не опасаться жирности творога 9%. Его энергетическая ценность составляет 136 кКал. в 100 г. Таким творогом лучше завтракать или пообедать, для ужина предпочтительней обезжиренная массу, калорийность которой 60 — 80 кКал. в 100 г.

В составе меда преобладают глюкоза и фруктоза, которая по гликемическому влиянию для организма легче, чем сахар. Огромное разнообразие витаминов удовлетворяет потребность человеком в суточной норме. Употреблять творог с медом, польза которого неоспорима, нужно в разумных пропорциях и с перерывами, необходимыми для продуктов пчеловодства.

В периоды, когда отменяют мед, в творог вносят свежие фрукты или их сезонную сушку — изюм, чернослив, курагу, инжир. Не ежедневно, а два раза в неделю, можно добавлять бананы.

Творог с медом на завтрак

Утром питание должно быть самым сытным не только для тех, кто не боится набрать лишний вес, но и для худеющих. Каждый день есть одно и то же, не только скучно, но и вредно. Разнообразить рацион помогут популярные рецепты:

  1. Приготовьте печеные, яблоки с творогом и медом.
  2. Испеките творожно-медовую смесь в духовке или микроволновке. Придать аппетитный вид запеканке, можно с помощью орешков. Да и польза от них будет больше, в сочетании с основными компонентами.
  3. Добавьте бананы и взбейте миксером. Получится вкусный десерт, напоминающий мороженое. Часто такая имитация необходима для детей, которые не любят творог и мед. Чтобы ребенок покушал вкусный и полезный творожок, приходится использовать фруктовый наполнитель, который придает лакомству желаемый вкус. Это необходимо, чтобы сделать питание детей приятным и позитивным. Можно придумать оригинальное название, например, «БаноТвороМед».

Творог с бананом и медом: рецепт

Порадовать семейство полезным и оригинальным лакомством можно легко, если приготовить вкусный творожно-банановый крем. Для этого понадобится:

  • бананов 2 шт. больших или 3 шт. среднего размера;
  • творога – 200 г (Жирность по вкусу и времени дня. Более сытные сорта используют утром и на обед, вечером предпочтительней обезжиренные разновидности);
  • меда – 2 ст. ложки.

Все перемешать блендером. Массу можно употреблять, как отдельное блюдо или использовать для приготовления тортов, перемазывая коржи из теста, чередуя крем с молодыми орехами. Для украшения верхнего слоя в центре можно расположить целый орешек. Такое кондитерское изделие не стыдно снимать для кулинарного фото.

Польза от подобной альтернативы, очевидна. Замена тяжелого масляного крема легкой заправкой не причинит вред фигуре, не доставит хлопот с лишними килограммами и чувством вины за несдержанность перед кулинарным искушением.

Опытные борцы с лишним весом рекомендуют добавить к творожно-банановому крему льняное масло. Его понадобится всего одна чайная ложка.

Зато присутствие полезных полиненасыщенных кислот ускорит процессы метаболизма, следовательно, похудения.

Единственное, что нужно помнить, не стоит подвергать его термообработке, поскольку при высокой температуре происходит окисление и образуются токсичные вещества. Вот почему льняное масло никогда не добавляют в запеченные блюда.

Творог с медом на ужин

О том, когда лучше есть эти продукты утром или вечером, спорят диетологи, пчеловоды, а также, поклонники и противники каждой теории. Чтобы принять собственное (а не навязанное решение), стоит индивидуально оценить все возможные риски.

Творог – источник кальция в самом доступном виде для организма. Также, он содержит:

  • магний;
  • фосфор;
  • медь;
  • витамины «А», «С», «Е» и группы «В».

В составе натурального пчелиного продукта присутствуют глюкоза, фруктоза и широкий набор микроэлементов и минеральных веществ, в зависимости от источника получения. Каждый из них по отдельности полезен по-своему. В сочетании друг с другом это сбалансированный союз почти всех необходимых человеку компонентов для диетического или лечебного ужина.

Любое, самое вкусное и приятное блюдо быстро надоедает, если его есть слишком часто. На помощь придет фруктовое и ореховое разнообразие. На ужин можно приготовить творожно-медовую основу преобразовать ее:

  • яблочной начинкой в виде пюре;
  • измельченным бананом;
  • молотыми орехами, изюмом, черносливом.

Количеством добавок не стоит увлекаться, вечерняя калорийность не должна превышать энергетическую ценность завтрака.

Если вы решили приготавливать творожно-медовые блюда, убедитесь в полном отсутствии аллергии на все составляющие. Безусловно, на творог негативная реакция встречается намного реже, чем на мед. Кроме того, важен источник его происхождения – с каких растений собрана пыльца.

Не стоит рисковать добавлением апипродукта в рацион детей. Как бы взрослым не хотелось накормить ребенка творогом, которого он не любит, не стоит использовать мед, если чаду пока нет семи лет. Да и с этого возраста, стоит быть осторожным.

Источник: http://MoreMeda.ru/recepty-dlya-edy/tvorog-s-medom.html

Творог с медом — все о пользе, скрытой за этим сочетанием продуктов. Может ли творог с медом принести вред фигуре или помочь похудению?

Сочетание творога с медом по душе как взрослым, так и детям, к тому же подача этого полезного лакомства не занимает много времени. Продукты сочетают в себе питательные вещества, способные укрепить иммунитет, пополнить запас белков и подарить заряд бодрости.

При условии следования некоторым простым правилам, сочетание продуктов также поможет избавиться от лишнего веса и поддержать фигуру в тонусе.

Медово-творожная масса – кладезь витаминов

Продукт пчеловодства, как и творог, считается очень ценным для организма, ведь в его состав входит множество углеводов, витаминов и других питательных элементов.

Творог является источником белков, без труда усваивающимся человеческим организмом. Кисломолочный продукт должен входить и в меню детей, ведь он содержит много кальция, который важен для укрепления и развития костной системы.

Кроме того, продукт богат магнием, витаминами группы А, В, Е, калием, фосфором, аскорбиновой кислотой и рядом аминокислот. Тем не менее, прежде чем подавать творог малышам, следует получить консультацию специалиста (предпочтительно педиатра).

Мед не менее известен своим бесконечным источником полезных элементов. Он содержит:

— антиоксиданты;

— витамины А, В, С, РР;

— фитонциды;

— углеводы;

— олигосахариды;

— калий, хром, медь, никель и так далее.

Польза творога с медом

Творог с медом представляют собой «дуэт», пользу которого невозможно оспорить, ведь подобная комбинация продуктов удваивает питательную ценность каждого из них. Их сочетание способно:

— укрепить иммунитет;

— улучшить работу ЖКТ;

— благоприятно повлиять на работоспособность почек, сердечную мышцу и жизненно важные органы человека;

— восполнить витаминный запас;

— ускорить обмен веществ;

— замедлить процессы старения.

Полезным свойствам, которыми обладают мед и творог, можно посвятить целую статью. Блюдо заменяет как завтрак, так и сытный ужин. Употребленный перед сном десерт из творога и меда подарит здоровый сон.

Этому благоприятствует молочная кислота, содержащаяся составе творога – она позволяет сбросить напряжение, справиться с тревогой, а об успокоительных свойствах меда уже давно слагают легенды.

После наслаждения лакомством можно выпить чайный напиток из трав, что вбросит в организм дополнительную волну витаминов.

С заботой о фигуре

Калорийность готового десерта зависит как от жирности творога (которая приблизительно составляет 160 ккал на 100 грамм), так и от количества добавленного меда. Особенно понравится лакомство худеющим, ведь при соблюдении некоторых рекомендаций, миксом легко восполнить потребность организма в сладостях, что сохранит фигуру и не причинит ей вреда.

Для приготовления «правильного» десерта рекомендуется:

— отдавать предпочтение обезжиренному творогу;

— добавлять не более одной столовой ложки меда;

— заменять десертом полноценный завтрак и даже ужин.

Если не употреблять творожно-медовый десерт слишком часто, он принесет только пользу. Другой причиной по которой лакомство популярно среди женщин, мечтающих похудеть является то, что оно позволяет обрести чувство насыщения, которое не покидает еще долгое время. Творожно-медовое лакомство также:

— позволяет нормализовать желудок и кишечную микрофлору;

— наполняет необходимой энергией;

— восстанавливает обменные процессы;

— расщепляет жировые отложения;

— дарует ощущение легкости.

Творог с медом – какой вред может принести их сочетание?

Перед употреблением десерта следует задаться вопросом «Действительно ли у меня отсутствуют противопоказания к продуктам?»

Рекомендуется воздержаться от лакомства и отдать предпочтение другому десерту, если имеется:

— аллергия на молочные продукты;

— сахарный диабет;

— индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства;

— ожирение последней степени.

Иногда при ожирении и сахарном диабете, напротив, советуют время от времени баловать себя медово-творожной массой, ведь она может оказаться полезной. Для того, чтобы точно выяснить как десерт повлияет на организм, стоит проконсультироваться с экспертом. Подавать подобное блюдо рекомендуется лишь детям достигшим трех лет, в противном случае существует риск возникновения аллергии.

Кому употребление творога с медом принесет пользу?

Продукты полезны как для взрослых, так и для детей. Особенно употребление продуктов рекомендовано следующим категориям людей:

— детям старше 3 лет. Вместо того, чтобы порадовать свое чадо тортами, конфетами и прочими вредными сладостями, лучше подать лакомство приготовленное из меда с творогом. Оно укрепит кости, поддержит иммунитет, восполнит недостаток витаминов;

— пациентам, перенесшим опасные заболевания и хирургические вмешательства. Невероятное количество белков, углеводов, минералов и витаминов быстро восстановят организм;

— спортсменам и людям, чья деятельность связана с тяжелыми физическими нагрузками. Лакомство обогатит организм недостающими белками и подарит волну энергии;

— беременным — при отсутствии аллергии, десерт пойдет плоду только на пользу, снабжая его важными минералами и витаминами;

— худеющим творожно-медовая масса поможет быстро насытиться, одновременно благоприятно воздействуя на пищеварительные и обменные процессы.

Для максимальной пользы в сутки достаточно употреблять 100 грамм лакомства. Злоупотребление десертом нежелательно – это может привести к обратному результату.

Способы «приготовления» десерта

Для приготовления полезного лакомства необходимо на каждые 100 грамм творога взять несколько чайных ложек натуральной сладости (при желании меда можно добавить больше). Выложить молочный продукт на тарелку и полить его медом. После перемешать ингредиенты и наслаждаться лакомством.

Некоторые вносят в десерт разнообразие, разбавляя такими добавками, как:

— мороженые или свежие фрукты;

— изюм;

— орехи;

— кокосовая стружка;

— курага;

— сухофрукты;

— шоколад.

Добавив в продукты несколько бананов, можно приготовить медово-творожный крем. В более точном рецепте указано, что необходимо взять:

— 100 гр кисломолочного продукта;

— 2 банана;

— несколько ст. л. меда.

Все ингредиенты (безусловно, бананы необходимо очистить от кожуры) отправляются в блендер и доводятся до однородной массы. Готовый крем можно подать вместо десерта, заменить им начинку пирожного или смазывать коржи.

Некоторым полюбилось другое полезное блюдо – печеные яблоки с творогом. Сначала необходимо срезать верхушки помытых яблок, аккуратно избавившись от сердцевины. Смешать мед с творогом в уже ранее указанных рекомендованных пропорциях и начинить творожной массой подготовленные яблоки. Дать духовке разогреться до 180 градусов и отправить в нее фрукты на полчаса.

Творог с медом представляют собой необычайно полезное и вкусное сочетание продуктов, которое должен включить в свой рацион каждый.

Источник: https://omj.ru/pitanie-i-diety/tvorog-s-medom-vse-o-polze-skrytoj-za-etim-sochetaniem-produktov-mozhet-li-tvorog-s-medom-prinesti-vred-figure-ili-pomoch-pohudeniyu

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.