Псиллиум – великолепный источник растительной клетчатки

Содержание

Шелуха семян псиллиума для тех, кто заботится о здоровье

Псиллиум – великолепный источник растительной клетчатки

Сегодня мы расскажем еще об одном полезном продукте. Это псиллиум! По сути это измельченная до состояния муки шелуха семян подорожника яйцевидного (Plantago ovata) или подорожника блошиного (Plantago psyllium).

Это вовсе не тот подорожник, который мы в детстве прикладывали к ранам и порезам, но все же его родственник. Возможно, и неудивительно, что все подорожники такие полезные.

Самая отличительная черта семян псиллиум или исфагула заключается в том, что они богаты клетчаткой (до 85%). При этом растворимой клетчатки практически 70%. А мы все знаем, что растворимая клетчатка просто необходима для поддержания здоровой микрофлоры кишечника.

Можно писать достаточно много, но без клетчатки здоровый образ жизни невозможен. Она помогает нормализовать уровень сахара в крови, что очень полезно для диабетиков.

Кроме того, клетчатка улучшает пищеварение, помогает следить за весом, нормализует уровень холестерина и много другого. Ниже мы расскажем обо всех возможных преимуществах клетчатки.

Тем не менее, основная речь пойдет именно об одном из самых богатых источников растворимого волокна – псиллиуме.

Что такое псиллиум?

Псиллиум – это своего рода травяная добавка с растений рода Подорожник (Plantago). Семена этих растений сравнительно крупные и именно из них делают муку.

Подорожник блошиный и яйцевидный растут в основном в Азии. Индия является крупнейшим в мире производителем и экспортером шелухи псиллиума. Эта особая растительная пищевая добавка стала довольно популярной в Америке, а сейчас пришла и на наш рынок.

Хотя многие люди считают псиллиум чистым слабительным, он обладает и другими полезными свойствами, что и делает его таким ценным. Уникальное свойство исфагула состоит в том, что он связывается с водой и опухает до десяти раз в объеме.

Около 25% семенного слоя используется для создания измельченного исфагула. Остальная часть семени обычно используется как корм для скота.

И хотя этот растительный продукт известен уже давно (несколько сотен лет), только сейчас он привлек к себе большое внимание. Ученые проводят много исследований, чтобы определить, какие еще положительные эффекты он оказывает на организм.

Возможно, вы видели шелуху псиллиума в магазинах здоровой пищи, а также ее без проблем можно купить в интернет магазинах. Чаще всего эта пищевая добавка продается как натуральное слабительное средство, ведь волокно способствует природной детоксикации толстой кишки очень быстро и эффективно.

Также это известный пребиотик, потому что он помогает подкармливать «хорошие» бактерии в кишечнике. Но это еще не все преимущества.

1) Улучшает работу сердца

Известно, что употребление шелухи исфагула помогает уравновесить уровни триглицеридов и артериального давления, что, в свою очередь, снижает риск сердечных заболеваний.

В результате одного исследования после 6 месяцев употребления псиллиума у пациентов с избыточным весом и гипертонией значительно снизилось как систолическое, так и диастолическое артериальное давление.

Кроме того, он снижает уровень сахара в крови, что тоже уменьшает риск возникновения сердечных заболеваний у диабетиков II типа.

2) Помогает контролировать вес

Псиллиум по праву считается полноценным растительным лекарством от ожирения. Частично это связано с тем, что он способствует насыщению.

Любая пища с высоким содержанием клетчатки помогает контролировать вес, уменьшая тягу к пище и продвигая процесс пищеварения.

3) Регулирует сахар в крови

В общем, волокно способно нормализовать уровень сахара в крови, что является хорошей перспективой для диабетиков.

Псиллиум уменьшает уровень глюкозы в сыворотке и гликозилированный гемоглобин, который отражает средний уровень глюкозы в крови за последние три месяца.

В любом случае исфагул полезен, независимо от того, страдаете ли вы диабетом или нет. Регулируя высвобождение инсулина в кровоток, он предотвращает появление диабета, поскольку уменьшает шансы возникновения сильных всплесков.

А для людей, живущих с диабетом, эта пищевая добавка тоже поможет сохранить свое здоровье.

4) Способствует правильному пищеварению

Основная функция исфагула заключается в улучшении функциональности и эффективности системы пищеварения. Все это благодаря способности связывания с водой в кишечнике.

Если вы страдаете от диареи, псиллиум поможет наполнить стул и нормализовать движения в кишечнике. Он впитывает значительное количество воды в пищеварительном тракте и делает стул более упругим.

Если вы боретесь с запорами, то псиллиум уменьшит дискомфорт, стимулируя перистальтическое движение. Он также может уменьшить напряжение и воспаление при геморрое и язве желудка.

Врачи считают, что при запорах псиллиум даже более эффективен, чем некоторые фармацевтические препараты.

5) Снижает уровень холестерина

Пищевые волокна значительно влияют на здоровье сердца, понижая уровень холестерина. Избыточная диетическая клетчатка уменьшает количество холестерина, поглощенного из пищи. Таким образом, предотвращается его прилипание в артериях и кровеносных сосудах.

Псиллиум с высоким количеством растворимой клетчатки помогает снизить шансы атеросклероза и другие сердечно-сосудистые проблемы.

Тем не менее, он не уменьшает количество «хорошего» холестерина, а снижает только «плохой». Кроме того, он стимулирует выработку желчи.

6) Снижает кровяное давление

В различных научных исследованиях псиллиум изучали на предмет взаимодействия клетчатки и артериального давления.

Подорожник исфагула является одним из немногих растений, который демонстрирует последовательное снижение артериального давления у тех людей, кто регулярно его принимает.

Хотя его и нельзя назвать вазодилататором, он, безусловно, может облегчить напряжение в кровеносных сосудах и артериях сердца.

7) Противовоспалительные и очищающие свойства

Клетчатка весьма полезна для уменьшения воспаления в кишечнике и толстой кишке. К тому же растворимые волокна эффективно детоксифицируют организм, начиная с очищения желудочно-кишечной системы.

Правильная дозировка исфагула

Сейчас можно увидеть множество рецептов с применением псиллиума вместо обычной пшеничной муки. А все благодаря тому, что сторонники здорового питания не сидят на месте и любят экспериментировать.

Но самый простой способ внедрить шелуху подорожника в свой рацион питания – это разбавлять ее с водой, соком, молоком или другой жидкостью и выпивать.

Псиллиум можно купить в форме порошка и даже обычных капсул. Если вы покупаете капсулы, то убедитесь, что это 100 % чистая шелуха подорожника без всяких там искусственных добавок.

Лучше всего принимать одну порцию исфагула в день, а потом постепенно увеличивать до трех порций в день, чтобы ваше тело успело адаптироваться.

Рекомендуемые дозы порошка:

  • Взрослые и дети старше 12 лет — 1 чайная ложка, смешанная в 2/3 чашке жидкости. Выпивать за 1 — 3 раза в день до еды.
  • Дети 6 – 12 лет: 1/2 чайной ложки порошка, разведенной в жидкости. Прием тоже желательно разделить на 1 — 3 раза.

Капсулы обычно содержат 500 — 625 мг псиллиума. Их необходимо принимать согласно инструкциям.

Вы также можете использовать порошок псиллиума в домашней выпечке. Он прекрасно заменяет яйца, ведь образует гелеобразную консистенцию, подобную яйцам при смешивании с водой.

Для этого в рецептах просто замените каждое яйцо на 1 чайную ложку псиллиума, помещенного в четверть стакана воды, и дайте немного ему набухнуть.

Ну что ж пробуйте, экспериментируйте и оставайтесь здоровыми!

Источник: http://zoneplanet.ru/psillium/

Solgar псиллиум клетчатка кожицы листа подорожника: польза

Solgar псиллиум клетчатка кожицы листа подорожника: польза

Существенный недостаток многих диет – чувство постоянного голода. Будучи вынужденным отказаться от привычного набора продуктов, человек ощущает дискомфорт. Мысли о сытной еде мешают сосредоточиться на работе. Они преследуют днем и ночью. Сидеть на диете становится невыносимо трудно.

Чтобы голод не мучил можно подключить пищевые добавки. Например, придерживаться диетической схемы питания помогает псиллиум от компании Солгар. К тому же натуральное пищевое волокно в составе БАДа способствует очищению пищеварительной системы. Как работает добавка? Какую приносит пользу и возможен ли вред? Разберемся во всем поочередно.

Solgar, Клетчатка кожицы подорожника, 500 мг, 200 капсул

Смотреть цену на iHerb
Отзывы на iHerb

Общая характеристика

Psyllium Husks Fiber – натуральная биодобавка для использования в качестве дополнительного источника пищевых волокон. Не относится к лекарственным средствам. Производитель – американская компания Solgar. Выпускается продукт в капсулах весом 610 мг. Фасовка: 200 штук в одной баночке.

Во время диеты Psyllium Husks Fiber – незаменимый помощник. Несмотря на некоторые ограничения в рационе, БАД обеспечивает чувство сытости.

Основной ингредиент – лист подорожника в измельченном виде. В одной капсуле содержится 500 мг.

Дополнительные составляющие:

  • гидроксипропилметил целлюлоза;
  • стеарат магния.

Продукт компании Солгар безопасен для здоровья. В нем нет вредных веществ. Отсутствуют красители и ароматизаторы.

Показания

Показания к употреблению:

  1. необходимость облегчить процесс коррекции веса;
  2. потребность наладить работу пищеварительной системы;
  3. проблемы с дефекацией во время диеты.

Благодаря клетчатке кожицы листа в капсулах даже жесткая диета переносится значительно легче.

Механизм воздействия

Попадая в желудок, вещество разбухает. Это происходит при условии достаточного количества воды. Путем увеличения объема содержимого желудок становится полным. Человек перестает ощущать голод. Набухшие массы вместе с переработанной пищей легко выводятся из кишечника. Натуральные волокна подорожника частично растворяются.

Во время употребления препарата не отмечаются трудности с выходом экскрементов. За счет этого происходит очищение кишечника. Процесс не сопровождается раздражением.

Это существенное отличие между клетчаткой подорожника и отрубями или злаками, которые имеют аналогичное воздействие.

И хотя конечный результат схож, во время передвижения по кишечнику грубые отруби могут привести к микротравмам. В случае с подорожником такой вариант исключается.

Ожидаемый эффект

Псиллиум от Солгар клетчатка кожицы листа в первую очередь покупается для облегчения периода диеты. Параллельно биодобавка поможет очистить организм. Основной компонент является сильным энтеросорбентом. Очищение кишечника происходит щадящим образом. Процесс пищеварения постепенно нормализуется.

Благодаря БАДу избавиться от лишних килограмм намного легче. Ведь человек при этом не страдает от голода. Но это далеко не все достоинства препарата. Пищевая добавка от Солгар действует на организм следующим образом:

  • нормализует уровень глюкозы в крови;
  • снижает количество холестерина в составе крови;
  • благотворно воздействует на мочевыделительную систему;
  • препятствует процессу образования атеросклеротических бляшек;
  • способствует восстановлению лимфатических капилляров;
  • нормализует микрофлору желудка и кишечника;
  • предотвращает образование камней в почках;
  • эффективно устраняет дисбактериоз;
  • стимулирует работу эндокринной системы;
  • помогает быстрее затягиваться ранкам на стенках желудка, кишечника;
  • влияет на активность пищеварительных желез;
  • повышает защитные функции органов ЖКТ.

Псиллиум могут назначать при синдроме раздраженного кишечника. Препарат решает проблему хронических запоров. А еще он полезен для профилактики сахарного диабета. Многие специалисты видят целесообразность использования БАДа для лечения булимии. Не помешает биодобавка и тем, у кого в рационе недостаточное количество клетчатки.

Как правильно принимать капсулы?

В инструкции по применению к Psyllium Husks Fiber указаны допустимые дозы. Рекомендовано употреблять по 2–3 капсулы однократно. Делать это нужно 3 раза в день. Во время основных приемов пищи. Схема приема пищевой добавки следующая:

  1. В первые дни употреблять по 1–2 капсулы до еды.
  2. Количество капсул увеличить по мере адаптации пищеварительной системы.
  3. Довести количество капсул до 3-х за раз. На это потребуется примерно одна неделя.

Чтобы обеспечить нужное воздействие препарат запивают большим количеством воды. Желательно во время приема капсул выпить 300–400 мл жидкости.

Потенциальный риск

Пищевая добавка имеет ряд противопоказаний:

  • индивидуальная непереносимость;
  • беременность и период лактации;
  • заболевания пищеварительной системы в тяжелой форме;
  • нарушения кровообращения в мозгу.

С осторожностью нужно относиться к препарату людям пожилого возраста. Отказаться от БАДа придется особам с психическими расстройствами.

В некоторых случаях составляющие биодобавки способны нанести вред. Могут возникнуть такие побочные явления, как рвота, тошнота, диарея, повышенное газообразование. Возможно плохое самочувствие, головокружение, головные боли и даже спазм мышц. В случае аллергии наблюдаются:

  • жжение или зуд;
  • трудности с глотанием;
  • заложенность носа;
  • высыпания на коже;
  • отек Квинке.

При возникновении нежелательных реакций организма, продолжать курс не стоит. Перед началом употребления нужно проконсультироваться с врачом.

Приобретение

Клетчатка кожицы подорожника в капсулах от Солгар – доступный продукт. Покупку выгодно осуществлять в интернете. При заказе стоит учитывать тот факт, что цены на разных сайтах могут отличаться. Например, на Vitamina выставлена цена 1850 рублей. На Piluli.ru этот же продукт стоит 1500 рублей.

Но самое выгодное предложение на iHerb. Здесь стоимость товара всего 853 рубля. Изучая информацию в сети, обращайте внимание на акции. Некоторые интернет-магазины предоставляют значительные скидки.

Оценка потребителей

Принимая решение, нужна ли пищевая добавка лично вам, полезно поинтересоваться мнением тех людей, которые успели оценить ее в действии. Большинство отзывов о положительные. Приводим примеры комментариев.

Юлия, 25 лет

Избавиться от лишнего веса пытаюсь давно. Но так как я любитель вкусно покушать, то диеты мне даются с большим трудом. Купила псиллиум от Солгар в надежде облегчить себе задачу. Пищевая добавка действительно помогла мне контролировать аппетит.

Принимаю уже почти два месяца. Есть уже изменения в весе. Я сумела отказаться от сладкого. Чувства голода не ощущаю. Поэтому и сытные блюда стали для меня менее привлекательны. Изменения в питании сказываются на фигуре.

Без БАДа таких результатов не удавалось достигать. Буду покупать еще!

Анна, 32 года

Psyllium Husks Fiber от Solgar – моя палочка-выручалочка во время диет. Когда вижу, что требуется сбросить накопившиеся килограммы, без раздумий сажусь на диету. Знаю, что чувство голода докучать не будет. Ведь у меня есть идеальный помощник. Кроме того, что диета дается легко, есть и другие положительные моменты.

Употребляя Psyllium, я лучше себя чувствую. Наверное, это потому что идет очистка кишечника. Пищеварительная система работает как часы. Единственный минус, необходимость пить много воды. Потом приходится бегать в туалет. Но это незначительные неудобства. Пищевую добавку беру не в первый и не в последний раз.

Советую всем желающим похудеть!

Тамара, 28 лет

Пищевую добавку от Солгар с подорожником мне посоветовала подруга. Я часто сажусь на диеты, так как склонна к полноте. Периодически приходиться сбрасывать лишние килограммы. Заниматься спортом у меня нет времени. Днем – полная загруженность на работе, вечером – дети и домашние обязанности. Остается единственный способ – диеты.

Раньше они приносили мне сплошные страдания. Но благодаря солгар псиллиум все изменилось. БАД отлично справляется со своей задачей. Кушать не хочется, стул регулярный, нет метеоризма кишечника, никакого ощущения тяжести. С тех пор как впервые купила добавку, диета перестала быть проблемой.

Худеть с клетчаткой подорожника намного легче!

Капсулы Solgar клетчатка кожицы подорожника созданы для облегчения участи тех, кто вынужден сидеть на диете. Стоит ли терпеть неудобства и мечтать о еде, если этого можно избежать? Вместе с Psyllium Husks Fiber перспектива ограничений в еде выглядит не так пугающе. Убедитесь сами!

Источник: http://mir-herb.ru/obzory-tovarov/solgar-psillium-kletchatka-kozhitsy-lista-podorozhnika-polza.html

Что такое псиллиум и как он помогает худеть?

Что такое псиллиум (psyllium) знают немногие. Мы сами не так давно открыли для себя этот продукт.

О том, что он эффективен в лечении запоров, было известно еще в 80-х годах прошлого века, но недавно исследователи обнаружили, что растение регулирует уровень холестерина в крови, снижает сахар, помогает в лечении ожирения, уменьшая чувство голода, очищает организм, укрепляет иммунитет и выводит токсины из организма. Его можно принимать с водой, а можно добавлять в выпечку.

Псиллиум – это пищевые волокна, которые на 80—85% состоят из растворимой клетчатки. Его получают из семян подорожника, но только не того, что мы прикладывали к пораненным коленкам в детстве, а его ближайшего родственника, растущего в Индии.

Исследования показали, что прием 10 г псиллиума на протяжении полутора месяцев у женщин и мужчин с высоким уровнем «плохого» холестерина (липопротеидов низкой плотности) снизил данный показатель на 10-20%.

Чем отличается псиллиум от отечественных отрубей

Овсяные и пшеничные отруби содержат всего ~15% клетчатки, из которых только 5% являются растворимой. Нерастворимая клетчатка не переваривается, она выводится из организма, захватывая отходы его жизнедеятельности. Растворимое волокно расщепляется полезными микроорганизмами кишечника, оно необходима им как пища.

Важно включить в свой рацион как растворимую, так нерастворимую клетчатку.

Усвояемых углеводов в псиллиуме почти нет, в то время как в других отрубях их содержится до 60%.

Статья в тему: Семена льна для похудения

Принимайте псилиум всегда с большим количеством жидкости. Без этого он может вызвать закупорку кишечника, приводящую к тяжелым, болезненным запорам.

Мягко очищает кишечник

Псиллиум – мягкое слабительное. Улучшая перестальтику кишечника и смягчая стул, он не только помогвет избавиться от запора, но но и предупреждает его осложнения, такие как геморрой и анальные трещины.

Клетчатку можно использовать как одноразовое средство для облегчения запоров, а можно включить в свой рацион как профилактическую меру.

Псиллиум способствует росту колоний пробиотиков в кишечнике, а здоровая микрофлора – залог крепкого иммунитета.

Растворяясь в воде, псиллиум замедляет переваривание углеводов и жиров, тем самым уменьшая секрецию инсулина. А избыток инсулина, как известно, напрямую связан с отложением жира.

Укрепляет сердце

Исследования показали, что прием растворимых волокон регулирует уровень холестерина в крови, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Псиллиум снижает кровяное давление и укрепляет сердечную мышцу. Это особенно актуально для людей старше 50 лет.

Снижает вес

Поддержание здорового веса актуально для многих людей, особенно у пациентов с хроническими заболеваниями, такими как диабет. Псиллиум снижает уровень сахара в крови.

Способствует похудению. Впитывая жидкость, он увеличивается в объеме, даруя чувство сытости надолго – вы меньше едите и худеете.

Поддерживает здоровый уровень сахара в крови

Статья в тему: Удивительная польза семян чиа

Люди с диабетом постоянно должны всегда следить за своей диетой, чтобы поддерживать здоровый баланс инсулина и сахара в крови (глюкозы). Некоторые исследования показали, что волокна, такие как псиллиум, могут помочь людям поддерживать здоровый гликемический баланс.

Как употреблять

Доза псиллиума может колебаться от 1 чайной ложки 3 раза в день до 3 столовых ложек 3 раза в день – все зависит от концентрации растворимых волокон в продукте. Поэтому перед приемом внимательно прочитайте указания на упаковке.

Клетчатка впитывает в себя воду, поэтому принимать ее нужно с большими количествами жидкости. Растворите порошок в воде, соке, кефире и выпейте его и запейте еще одним стаканом воды. Употребляйте около 6-8 стаканов воды в день.

Принимать псиллиум нужно спустя 2 часа после приема лекарств или других добавок.

Важно обсудить с врачом возможность использования псиллиума, если вы беременны, страдаете закупоркой кишечника (признаком может быть постоянный запор или боли в области живота).

Как еще можно применить псиллиум

Статья в тему: Хлорелла: детокс и похудение с помощью зеленого суперфуда

Псиллиум часто используют сыроеды и люди, которые придерживаются безглютеновой диеты,добавляя в тесто вместо муки. Не имея ни вкуса, ни запаха, он не испортит  выпечку.

Клейковина, содержащаяся в волокне подорожника, придает тесту эластичность, пористость, воздушность, помогает ему держать форму. Он также используется в качестве загустителя для приготовления овощных оладий и мясных котлет.

Перед тем, как добавлять волокно в тесто, замочите его в воде, молоке, кефире и дайте набухнуть.

Псиллиум продается в виде порошка (powder) и в виде цельных недробленых оболочек семян, похожих на льняное семя (whole husks). Если вы планируете добавлять его в выпечку, то лучше берите пудру.

Побочные эффекты псиллиума

– Из-за большого содержания волокон, псиллиум может вызывать временное вздутие кишечника и скопление газов. Этого можно избежать, если принимать его малыми дозами, постепенно увеличивая количество.

– У некоторых людей может появиться аллергия на продукт. Обычно она проявляется сыпью, симптомами простуды или затрудненным дыханием.

– В больших количествах псиллиум может ослабить способность организма усваивать некоторые неорганические вещества.

Помните! Если вы больны или принимаете лекарства, особенно снижающие уровень сахара в крови или слабительные, перед началом приема псиллиума посоветуйтесь с врачом.

Где купить псиллиум?

Мы покупаем его здесь. О том, как заказать на IHerb, мы подробно писали здесь.

Источник: https://edaifigura.ru/poleznye-produkty/iherb/psillium.html

Псиллиум

Псиллиум (англ. Psyllium) — это лекарственное средство растительного происхождения, представляющее собой шелуху или муку из оболочек семян подорожника. До недавнего времени о нем было мало кому неизвестно.

Но сегодня медики и сторонники здорового образа жизни все чаще проявляют интерес к этому суперфуду.

Чем же так полезен псиллиум и как он действует на организм человека — об этом и не только можно узнать из данной статьи.

Псиллиум: семя подорожника

Как уже говорилось, псиллиум представляет собой растительные волокна, полученные из высушенных и измельченных оболочек семян подорожника.

Вопреки расхожему мнению, в качестве сырья используется не привычный всем сорняк, а его близкий сородич — подорожник блошный, специально выращиваемый в Индии, Испании, Пакистане и Франции. Кстати, в разных уголках планеты его еще называют исфагула или испагол.

Семена этого растения являются рекордсменами по количеству растворимых волокон — их количество достигает 70% от объема. Для сравнения, в овсяных отрубях количество пищевых волокон составляет всего лишь 5% от общей массы.

Псиллиум: состав

Для того чтобы понять суть действия псиллиума на организм, рассмотрим его состав. Условно волокна оболочки семян подорожника можно разделить на три составляющие:

  • компоненты, хорошо поддающиеся ферментации (15-20%);
  • компоненты, слабо поддающиеся ферментации (55-60%);
  • компоненты, не поддающиеся ферментации (10-15%).

Две последних составляющих отвечают за способность псиллиума преобразовываться в гелеобразную массу, которая, по сути и выполняет роль основного действующего вещества.

Что касается химического состава семян подорожника блошного, то помимо белков, гликозидов и жирных масел в него входят минеральные соли железа, магния, цинка, калия и кальция. Поэтому сами семена тоже употребляются в качестве лекарственного средства, хотя и несколько реже, чем шелуха.

Псиллиум: свойства

Высокое содержание пищевых волокон в псиллиуме определяет его лечебные свойства. Слизистая масса, образующаяся в результате взаимодействия шелухи с жидкостью, попадая в желудочно-кишечный тракт, действует сразу по нескольким направлениям:

  • уменьшает количественное содержание сахара в крови, предупреждая развитие диабета второго типа и сопутствующих осложнений;
  • выводит вредные токсические вещества из организма, т.е. является мощнейшим энтеросорбентом;
  • мягко обволакивает кишечник, помогая ускорить заживление язв и эрозий;
  • создает питательную среду для микрофлоры кишечника и, тем самым, избавляет от дисбактериоза;
  • снижает уровень плохого холестерина;
  • улучшает моторику кишечника;
  • замедляет усвоение жиров и углеводов, препятствуя набору лишнего веса;
  • снижает риск образования камней в желчном пузыре и желчных путях.

Псиллиум: применение

Основная область применения псиллиума в медицине связана с лечением нарушений работы желудочно-кишечного тракта, а именно:

  • запоров, в том числе связанных с беременностью или хирургическим вмешательством;
  • функциональной диареи;
  • геморроя и трещин в ректальной области;
  • дивертикулеза;
  • синдрома раздраженного кишечника.

Кроме того, псиллиум, наряду с такими суперфудами, как семена Чиа и ягоды Асаи, все чаще используется в качестве эффективного средства для похудения. Прекрасно абсорбируясь, он увеличивается в размерах и заполняет желудок, что в свою очередь способствует длительному чувству сытости.

Псиллиум: по Дюкану

Итак, можно сделать вывод, что шелуха семян подорожника полезна практически всем людям. Но особенно ценен псиллиум для худеющих, в том числе и по Дюкану. Известно, что эта система питания основана на полном отказе от сахаров и углеводов в пользу белковых продуктов и овощей. И в этом случае псиллиум является невероятно ценным продуктом.

Он способен выполнять сразу две важных функции. Во-первых, его употребление позволяет избежать запоров, которые нередко сопутствуют белковой диете. А во-вторых, шелуха семян исфагулы позволяет готовить хлебобулочные изделия исключительно из разрешенных диетических продуктов.

Причем псиллиум разрешено употреблять даже на самом агрессивном этапе диеты Дюкана — атаке.

Псиллиум: в выпечке

Большинство приверженцев диеты Дюкана полюбили псиллиум именно за то, что он незаменим в диетической выпечке. Отлично впитывая влагу, он придает тесту вязкость, т.е. фактически выполняет роль глютена.

Именно поэтому псиллиум прекрасно подходит для приготовления изделий на основе низкоуглеводной безглютеновой миндальной или кунжутной муки.

В то же время, шелуха семян подорожника является своеобразным разрыхлителем и придает выпечке мягкую пористую структуру.

Псиллиум: рецепты

Одним из преимуществ испагола перед другими пищевыми добавками является отсутствие вкуса и запаха. Это факт позволяет использовать псиллиум во многих рецептах и в качестве загустителя, и как самостоятельный полезный ингредиент. Вот пара рецептов с ним:

Пышки диетические

Продукты:

  • 1 стакан обезжиренного молока,
  • 10 г псиллиума,
  • 1,5 ч.ложки разрыхлителя,
  • 4 ст .ложки клейковины,
  • 4 яйца,
  • соль, приправы, сахар (сахарозаменитель) по вкусу.

Приготовление:

Псиллиум залить молоком и оставить на 20 минут до набухания. По истечении указанного времени добавить к смеси остальные ингредиенты, перемешать и выложить в формочки для кексов или одну большую форму.

Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. По этому рецепту можно готовить как сладкую (с добавлением стевии, корицы, ягод Годжи), так и не сладкую (с эстрагоном, куркумой, чесноком, имбирем, базиликом) выпечку.

Кабачки с мясной начинкой

Продукты:

  • 2 средних кабачка,
  • 300 г мясного фарша,
  • 1 луковица,
  • 1 перец болгарский,
  • 1 ст. ложка миндальной или кунжутной муки,
  • 1/2 ч. ложка псиллиума,
  • 100 г сыра,
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Вымытые кабачки разрезать вдоль пополам и вынуть часть мякоти ложкой. Нарезать кубиками лук, перец и мякоть кабачков, подрумянить их на сковороде и остудить. Добавить к овощам фарш, специи, соль.

В полученную смесь вмешать псиллиум смешанный с мукой и 1/3 стакана воды. Начинку выложить в «лодочки» из кабачков и запечь в духовке около получаса при температуре 200 градусов.

Когда блюдо будет почти готово, выложить на кабачки сыр и запекать до появления румяной корочки.

Чем заменить псиллиум?

Многих людей интересует вопрос, чем можно заменить псиллиум? Ведь для большинства из нас он малознаком, да и найти его в обычном продуктовом магазине не так-то просто. Теоретически, существуют продукты, которые можно использовать в качестве альтернативы псиллиума, например, отруби.

Однако, не смотря на несколько схожие принципы воздействия, по своим характеристикам эти продукты ему все же уступают. Так, например, псиллиум не содержит легкоусваиваемых углеводов, в то время как их доля в овсяных отрубях составляет более 62 процентов, поэтому и назвать их диетическим продуктом нельзя.

Псиллиум: порошок

Традиционно одной из наиболее популярных форм выпуска псиллиума является порошок. Он представляет собой перемолотую шелуху семян блошиного подорожника. На выходе получается светло-коричневая пудра, которая фасуется в пакеты или пластиковые емкости.

По понятным причинам, в кулинарии псиллиум используется именно в таком виде. Что касается лечения, то стоит знать, что принимать внутрь сухой порошок ни в коем случае нельзя. Перед употреблением его обязательно нужно растворить в жидкости — воде, зеленом чае или соке.

Псиллиум: капсулы

Гораздо более удобной (как в плане употребления, так и в плане транспортировки и хранения) формой псиллиума считаются капсулы.

В отличие от порошка, они не требуют предварительного разведения в жидкости.

К тому же некоторые производители, помимо традиционных вспомогательных компонентов, таких как желатин и стеарат магния, обогащают капсулы витамином E, пектином и другими полезными добавками.

Псиллиум: в аптеке

Приобрести псиллиум в аптеке гораздо сложнее, чем, например прополис или льняное масло. Дело в том, что в обычных аптечных пунктах это препарат встречается редко, да и стоит весьма дорого.

Поэтому наилучшим способом купить качественный псиллиум является заказ его в проверенном интернет-магазине.

Таким образом можно не только хорошо сэкономить, но и получить действительно качественную продукцию от самых известных производителей.

Псиллиум: инструкция

Перед первым применение псиллиума важно тщательно изучить прилагаемую инструкцию.

Как правило, дозировка обуславливается концентрацией растворимых пищевых волокон в том или ином препарате.

Так, в зависимости от производителя, сухой порошок псиллиума рекомендуется потреблять в количестве от 1 чайной до 3 столовых ложек трижды в день, а капсулы — по 1-2 штуки 2 раза в сутки.

Псиллиум: как принимать

Для того, чтобы эффект от употребления псиллиума был максимальным и не нанес ущерба здоровью, необходимо знать как принимать его правильно. Существует несколько важных рекомендаций:

  • вследствие того, что псиллиум очень хорошо впитывает жидкость, его всегда нужно запивать большим количеством воды. К тому же в течение суток количество выпиваемой жидкости должно быть увеличено до 5-8 стаканов, в противном случае использование этой пищевой добавки может стать причиной сильных запоров;
  • начинать прием псиллиума нужно постепенно, наблюдая за реакцией организма и возможными аллергическими проявлениями;
  • не стоит превышать рекомендованные дозы препарата — излишнее употребление псиллиума ведет к снижению усвоения организмом некоторых веществ, например витамина В12;
  • следует осторожно сочетать прием псиллиума с различными слабительными средствами, в том числе и природного происхождения, такими как: масло черного тмина, спирулина, сенна и корень солодки и другие.

Псиллиум: противопоказания

Несмотря на то, что псиллиум является натуральным средством, он имеет некоторые противопоказания, поэтому перед началом его употребления желательно проконсультироваться с врачом. В большинстве случаев прием этого средства не рекомендуется следующим категориям людей:

  • беременные и кормящие женщины;
  • пациенты, страдающие тяжелыми психическими расстройствами, заболеваниями пищеварительной системы или имеющими нарушения в мозгового кровообращения;
  • пожилые люди и дети.

Важно отметить, что псиллиум может стать причиной аллергической реакции, которая проявляется кожными высыпаниями, зудом, затруднением дыхания и глотания, отеком Квинке.

Со стороны желудочно-кишечного тракта непереносимость препарата вызывает тошноту, рвоту, метеоризм и диарею.

Во всех этих случаях прием псиллиума следует немедленно прекратить и обратиться за консультацией в медицинское учреждение.

Псиллиум: купить, цена

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей псиллиума:

Купить капсулы и порошок псиллиума!

1. Купить псиллиум по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb.
2. Подробная инструкция по оформлению заказа: Как сделать заказ на iHerb!
3.

При первом заказе, используя код iHerb, вы сэкономите 10 долларов! Рекомендуем обязательно воспользоваться, т.к. при втором заказе скидки уже не будет и даже кэшбэк-сервисы не вернут проценты с покупки, т.к.

цены совсем невысокие! Также мы можем Вам помочь сэкономить на акциях и распродажах, например, по промокоду Котофото реально купить сотни товаров для дома со скидкой, промокод М.

поможет купить бытовую технику с отличными скидками, промокод 003 помогает снизить цены на умную электронику до 70%, а промокод Мосцветторг позволяет экономить на покупке цветов для любимых и близких.
4. Все об оплате и доставке: iHerb оплата и iHerb доставка!

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогает псиллиум?

Источник: http://herbhelp.ru/psillium/

Что такое Псиллиум Psyllium Husks? — Happy & Natural

Что такое Псиллиум или Psyllium Husks, полезные свойства, где взять и как применять.

Недавно я начала интересоваться еще одним, так сказать лечебным питанием, на этот раз с минимальным содержанием углеводов, а именно Кето диетой. Я обязательно подробно опишу ее в очень скором времени! А пока я познаю нюансы и экспериментирую с приготовлением Кето блюд.

Вот так собственно я и наткнулась на этот самый Псиллиум без которого не обходилась практически никакая низкоуглеводная выпечка.

Хотя признаюсь честно, много лет назад, когда я сидела на 5 дневной чистке соками, я принимала его для того, чтобы (как бы это помягче написать:) — ходить в туалет. Но тогда меня совершенно не интересовало, что это такое и для чего он нужен.

Все, что я знала, что это клетчатка, вроде бы натуральная. Сейчас конечно же другое дело — все что я кушаю, с чем и на чем готовлю, и мажу на себя, всегда проходит тщательное исследование!

Вообщем начитавшись вдоволь про эту клетчатку, я пришла к выводу, что его в основном используют как деликатное и очищающее слабительное средство. Также он оказывает положительное влияние на нашу сердечно-сосудистую систему и уровень Холестерина, стабилизирует уровень сахара в крови.

А ещё в выпечке он играет роль так называемого «связывающего агента» вместо Глютена, ксантановой камеди и других веществ.

Что такое Псиллиум?

Это растворимая клетчатка, которая ещё является и пребиотиком. При попадании в наш пищеварительный тракт, он увеличивается в объёмах, формируя так называемую «гелевую массу» за счет притягивания воды из кишечника.

По другому его ещё называют шелухой семян подорожника.

Его получают из растения Plantago ovata, растущего во всем мире, но чаще всего встречаемого в Индии.

Каждое растения может содержать до 15 тысяч!!! крошечных, покрытых особым гелем, семян, с которых собственно и получают Псиллиум.

Для чего можно применять эти особые семена подорожника:

  • злокачественные опухоли
  • колиты
  • запоры
  • диарея
  • диабет
  • геморрой
  • болезни сердечно-сосудистой системы
  • гипертония
  • синдром Раздражённого Кишечника
  • болезнь Крона
  • язвенный колит
  • камни в почках
  • ожирение
  • ПМС

Для нормального пищеварения

Особенно популярна «подорожниковая» шелуха при запорах или ленивом кишечнике. Объясняется это тем, что Псиллиум активирует перистальтику кишечника и продвижение пищи через него. Но я бы лично не надеялась на него, особенно если вы страдаете от хронического запора — показателя серьезных неполадок кишечника, с которыми нужно справляться изменением питания и образа жизни.

Также может использоваться при диарее, так как эта шелуха обладает способностью притягивать к себе воду, что формирует нормальный не жидкий стул.

Стабилизирует уровень сахара в крови

Гликемический баланс очень важен для нашего тела и это касается не только людей, страдающих диабетом.

Исследование нашло, что приём Псиллиум каждый день помогает диабетикам контролировать уровень Глюкозы в крови без каких-либо побочных эффектов.

Помогает контролировать вес

Ожирение и лишний вес — это большая проблема нашего времени, которая ведёт ко многим проблемам со здоровьем. Одно из исследований показало, что приём шелухи подорожника значительно уменьшает вес за счет усиливания чувства насыщения. К тому же не стоит забывать, что он помогает регулярно освобождать наш кишечник.

Другое исследование, проведённое в 2006 году, установило, что употребление Псиллиума в течение 6 месяцев привело к стабильному уменьшению индекса массы тела.

Выступает Пребиотиком

Пребиотики — это не перевариваемые частицы, которые дают пищу для микрофлоры нашего кишечника и помогают ей расти. А здоровая и разнообразная микрофлора — это «все» для нашего здоровья.

Уже доказано, что небольшая часть шелухи подорожника способна проходить процесс брожения бактериями, живущими в нашем кишечнике. В результате этого процесса образуются коротко цепочечные жирные кислоты, обладающие полезными свойствами для нашего здоровья.

Для болезни Крона и Язвенного Колита

Несмотря на то, что эти состояния являются аутоиммунными болезнями, некоторые исследования подтверждают, что Псиллиум также эффективен для достижения ремиссии, как и медицинский препарат Месаламин, применяемый для лечения язвенного колита. Также облегчает симптоматику болезни Крона.

Для сердечно-сосудистой системы

Приём Псиллиум помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно это касается понижения уровня Триглицеридов — одного из типичных знаков повышенного риска болезней.

Исследование в European Journal of Clinical Nutrition пришло к выводу, что шелуха способна снизить риск развития болезней сердца и сосудов.

В клиническом испытании, где участвующие принимали Псиллиум полгода, было зарегистрированно значительное снижение систолического и диастолического давления.

Стабилизирует Холестерин

Псиллиум может стать необходимой частью совместно с правильным питанием и образом жизни для борьбы с повышенным уровнем Холестерина.

Исследование нашло, что 8 недель приёма подорожниковой шелухи привело к снижению общего уровня Холестерина на 14.8%, а липопротеина низкой плотности или вредного Холестерина на 20.2%.

Другое исследование в The Journal of The American Medical Association,  сравнимое к плацебо, установило, что приём Псиллиум привело к снижению уровня Холестерина на 4.8%, а липопротеина низкой плотности на 8.2%.

Где найти шелуху подорожника?

Псиллиум можно найти 2-х видов:

  • Цельные семена (Psyllium Husks)
  • Порошкообразный (Psyllium Husk Powder)

Всегда читайте внимательно состав, чтобы в нем не было искусственных красителей и наполнителей.

Обычные рекомендации по приему:

  • Взрослые и дети старше 12 лет: 1 столовая ложка 1-3 раза в день
  • Дети 6 -12 лет: 1 чайная ложка 1-3 раза в день

Как принимать:

Смешайте рекомендуемое количество шелухи с жидкостью: водой или соком. Размешайте и выпейте незамедлительно.

Начинать принимать Псиллиум нужно медленно и постепенно, буквально с 1/2 чайной ложки и наблюдать за реакцией организма.

Для чего я использую Псиллиум?

Вообще я не особый сторонник дополнительной клетчатки в рационе. Многие знают мое негативное отношение к отрубям. Поэтому я не принимаю Псиллиум как добавку. Я использую его только для выпечки. Обычно требуется небольшое количество (1-2 столовые ложки) на весь рецепт!

Я пеку с ним булочки, панкейки, тортики и так далее. Я сейчас пытаюсь частично инкорпорировать Кето питание, так как стараюсь снизить количество употребляемых углеводов. Более подробно я напишу об этом в одном из последующих постов.

Я покупаю органический порошкообразный Псиллиум. Хватает мне его надолго.

Важно:

  • Чтобы не было проблем с пищеварением,  не забывайте пить большое количество воды, если принимаете Псиллиум, как добавку.
  • Не принимайте его вместе с медицинскими препаратами, обязательно ждите 2 часа до и 2 часа после приема лекарств.
  • Помните, что больше — не значит лучше! Не принимайте большое количество этих семян подорожника!

А что знаете о Псиллиум вы? Поделитесь!

* Важно: Дорогие читатели! Все ссылки на ссайт iherb содержат мой личный реферальный код код.

Это значит, что если вы заходите по этой ссылке и заказываете с сайта iherb или вводите HPM730 при заказе в специальном поле (реферальный код), то получаете 5% скидку со всего своего заказа, я получаю за это небольшую комиссию (это абсолютно никак не сказывается на цене вашего заказа).

(Visited 2 891 times, 1 visits today)

Источник: http://happyandnatural.com/chto-takoe-psillium-psyllium-husks/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.