Рубрика “Пищевые добавки”

Карбонат аммония Е503– польза для промышленности и влияние на организм

Карбонат аммония Е503– польза для промышленности и влияние на организм

Соли углеаммонийные: описание, состав, сфера применения Практически ни одна отрасль производства не может обойтись без…

Полифосфат натрия и аммония – где используют добавки с индексом Е452?

Полифосфат натрия и аммония – где используют добавки с индексом Е452?

Полифосфаты (Е452) Производные ортофосфорной кислоты или полифосфаты – вещества, которые нашли своё применение не только…

Ксантановая камедь Е415 – последствия для организма

Ксантановая камедь Е415 – последствия для организма

Ксантановая камедь (Е415) Ксантановая камедь – это пищевая добавка, название которой мало кто слышал, но,…

Сорбиновая кислота Е200 абсолютно безопасна! Так ли это?

Сорбиновая кислота Е200 абсолютно безопасна! Так ли это?

Консервант Е200 (сорбиновая кислота, sorbic acid — E200) статьи Краткая справка о консерванте Е200 (сорбиновой…

Пиросульфит натрия Е223 – вредный компонент или важная добавка?

Пиросульфит натрия Е223 – вредный компонент или важная добавка?

Пиросульфит натрия (Е223) Пиросульфит натрия, Е223, натрий пиросернистокислотный, метабисульфит натрия – все это название одного…

Фосфат натрия E339 – характеристики и вред

Фосфат натрия E339 – характеристики и вред

Фосфаты натрия (Е339) Соли, добываемые из гидроксида натрия и ортофосфорной кислоты, получили общее название фосфатов…

Моно- и диглицериды жирных кислот Е471– опасна ли эта добавка?

Моно- и диглицериды жирных кислот Е471– опасна ли эта добавка?

Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471) Моно- и диглицериды жирных кислот – пищевая добавка, по…

Индигокармин E132 –вредный краситель с широким спектром применения

Индигокармин E132 –вредный краситель с широким спектром применения

Индигокармин, индиготин (Е132) Индигокармин или индиготин – это название одного и того же вещества, получаемого…

Лимонная кислота E330– помощник в решении различных проблем

Лимонная кислота E330– помощник в решении различных проблем

Лимонная кислота (E330) Одной из самых популярных пищевых добавок, которую активно используют в кулинарии и…

Пирофосфаты Е450 – порция яда в аппетитном мясном кусочке

Пирофосфаты Е450 – порция яда в аппетитном мясном кусочке

Пирофосфаты (Е450) Практически в состав каждого современного продукта входят разнообразные пищевые добавки, при этом нанесение…

Страница 1 из 3123